Опробковение ягод

Иногда ягоды некоторых гибридов покрываются проб-ковидной коркой.

Этот процесс, протекающий неодинаково у разных сортов винограда, может быть приписан раздражению тканей ягоды, вызванному различными причинами. Он носит название опробковение.