Цифровые библиотеки и аудиокниги на дисках почтой от INNOBI.RU


Пользовательского поиска





Библиотека с книгами по виноделию и виноградарству



Список новых поступлений в библиотеке по виноделию и виноградарству

Виноделие (Виноделие) 1973 Андреев В.В., Жданович Г.А., Коган И.С. и др. Справочник по виноделию Справочник содержит необходимые сведения о сырье, материалах и технологии производства виноградных вин, шампанского и коньяка. Производятся справочные данные по оборудованию винодельческих предприятий, микробиологии, химии и технохимическому контролю винодельческого производства, утилизации отходов виноделия. Кроме того, в справочник вошли краткие сведения по теплотехнике и холодильной технике. Книга предназначается для инженеров, техников, мастеров винодельческого производства.


Виноделие (Виноделие) 1969 Охременко Н.С., Бурьян Н.И., Валуйко Г.Г. и др. Виноделие В книге приводятся основные сведения по виноделию, необходимые виноградарю: по микробиологии виноделия, производству вин, уходу за ними. Рассказано о сборе технических сортов винограда, сроках созревания вин и их обработке. В отдельную главу выделены вопросы технохимического контроля в виноделии; рассмотрены болезни и пороки вина; микробиологический контроль; использование отходов виноделия.


Виноградарство/Выращивание, Виноградарство/Вредители и болезни (Виноградарство/Выращивание, Виноградарство/Вредители и болезни) 1960 Зотов В.В. Виноград на стенах домов и во дворах В настоящей книжке рассказывается о значении пристенной и беседочной культуры винограда, о биологических свойствах этого растения и даются практические советы виноградарям-любителям о подборе сортов, о выращивании и подготовке посадочного материала, об агротехнике винограда, о защите его от вредителей и болезней и о выведении новых сортов для выращивания на стенах домов и во дворах.


Виноделие, Спиртные напитки (Виноделие, Спиртные напитки) 1991 Королев О.Т., Маханькова З.Н. Виноделие в домашних условиях Приготовление в домашних условиях плодово-ягодных вин, ликеров, соков, пива.







additional hints
click here
фторопласт стержень


© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2012
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"