Пользовательского поиска





предыдущая главасодержаниеследующая глава

Болезни

Мильдью

Наиболее вредоносной болезнью винограда в условиях Дона является мильдью. При обстоятельствах, благоприятных для ее развития, и несвоевременном проведении мер борьбы мильдью может полностью погубить урожай.

Характерные признаки заболевания: появление на верхней стороне листьев слегка желтоватых маслянистых (впоследствии буреющих) пятен и образование на нижней стороне листьев белого мучнистого налета (рис. 56).

Кроме листьев, мильдью поражает и другие органы растения: соцветия, усики, грозди, побеги. Пораженные ягоды покрываются серыми с фиолетовым оттенком пятнами и затем засыхают, а побеги плохо вызревают и погибают во время зимовки.

Споры грибка, вызывающего мильдью, зимуют в тканях опавших листьев. Весной, после дождя, когда температура на поверхности почвы ночью поднимается выше 11 градусов, споры прорастают и, попадая с брызгами дождя на растения, заражают их. Если стоит теплая и влажная погода, то все развитие гриба в тканях растения проходит за 4-5 дней, после чего на нижней поверхности листьев образуется белый налет, состоящий из спор. Созревшие споры разносятся по винограднику и вызывают вторичное заражение растений. В течение лета грибок дает большое количество поколений.

Сильное развитие мильдью наблюдается только в годы с большим количеством осадков, выпадающих в весенне-летний период. В годы засушливые значительное развитие болезни обычно бывает только на низинных, сильно загущенных участках, а также в местах, заливаемых вешней водой.

Рис. 48. Лист и гроздь винограда, пораженные мильдью
Рис. 48. Лист и гроздь винограда, пораженные мильдью

Борьба с мильдью проводится путем применения агротехнических и химических мероприятий. Только сочетая те и другие, можно надежно предохранить виноградники от этой болезни.

Агротехнические меры борьбы сводятся, в основном, к улучшению проветривания на виноградниках, что препятствует развитию мильдью. Поэтому все зеленые операции - обломку, чеканку, подвязку, а также уничтожение сорняков нужно проводить своевременно.

Химические меры борьбы заключаются в опрыскиваниях растений химикатами - фунгисидами, действующими губительно на споры грибка.

Лучший фунгисид для борьбы с мильдью - бордосская жидкость. Приготовляется она из медного купороса и свежегашеной извести следующим образом: чтобы получить 100 литров 1-процентной бордосской жидкости, в 80-85 литрах воды, налитой в деревянную посуду, растворяют килограмм медного купороса. В другой посуде разводят известь до состояния молока. Затем в раствор медного купороса приливают небольшими порциями известковое молоко до тех пор, пока опущенная в жидкость красная лакмусовая бумажка не окрасится в синий цвет. После этого доливают недостающее до 100 литров количество воды и жидкость тщательно перемешивают. Правильно приготовленная бордосская жидкость должна быть небесно-голубого цвета.

Хорошим препаратом для борьбы с мильдью является и хлорокись меди. Применяется она также в 1-процентной концентрации, но для ее приготовления извести не требуется. Рабочая жидкость готовится путем размешивания порошка в воде. Для удобства работы порошок вначале разводят в небольшом количестве воды, а затем уже разбавляют до нужного объема.

Для защиты виноградников от мильдью большое значение имеет правильное установление срока отработок фунгисидами, так как произведенные с опозданием, они не дают желаемых результатов.

При установлении сроков опрыскиваний следует принимать во внимание погоду, рост и развитие виноградной лозы и наличие препарата на листьях.

Условия погоды определяют развитие мильдью: чем чаще выпадают осадки и теплее ночи, тем быстрее и сильнее развивается мильдью. Следовательно, при этих условиях надо отрабатывать виноградники чаще.

Особенно опасно оставлять виноградники долго не опрыснутыми в период сильного роста побегов, что бывает в июне. В это время появляется много новых листьев и уже через 2 недели после опрыскивания более половины листьев на кусте оказывается непокрытыми фунгисидом. Разрыв во времени между первым и вторым опрыскиваниями в 3 недели обычно приводит к массовому заражению виноградников.

Исходя из этого, устанавливают следующие сроки первого опрыскивания: при теплой влажной погоде - как только на побегах появится 4-5 листьев; в случае холодной или засушливой погоды - незадолго до цветения. В дальнейшем опрыскивания повторяют: в период сильного роста побегов, при частых дождях - через 7-8 дней, при более редком выпадении осадков - через 12-14 дней, а при продолжительной засушливой погоде - только после дождей.

С замедлением роста кустов (вторая половина июля - август) виноградники опрыскивают через 3 недели.

В случае, если фунгисид с листьев смыт дождем, опрыскивание повторяют, не дожидаясь очередного срока. Последнее опрыскивание проводят за 3-4 недели до сбора урожая.

Участки, где мильдью появляется ежегодно, нужно отрабатывать фунгисидом в первую очередь и так же часто, как и в дождливую погоду.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"