Техника гибридизации

Для успешного проведения гибридизации винограда необходимо соблюдать следующие требования: 1) заранее позаботиться о том, чтобы избежать возможности самоопыления и перекрестного опыления материнского соцветия; 2) заготовить достаточное количество пыльцы отцовского сорта или смеси пыльцы; 3) произвести во время опыление.

Изготовление изоляторов из пергаментной бумаги.

Подготовка материнского сорта к гибридизации производится так: выбирают наиболее здоровые, урожайные кусты, а на них плодовые побеги, имеющие наибольшее количество соцветий. Верхние соцветия удаляют, оставляя наиболее развитое нижнее.

Для того чтобы избежать самоопыления, необходимо на цветках предварительно удалить пыльники (кастрировать). Если сорт имеет функционально женские цветки, то нет надобности в удалении пыльников. Такой сорт для того, чтобы избежать нежелательного перекрестного опыления, достаточно до цветения изолировать, т. е. надеть изоляторы на соцветия (рис. 186). Так как пыльца у винограда мелкая и легко переносится ветром, изоляторы следует делать пергаментные, типа хлопушки. Бумагу режут размером 23-32 см и на болванке или на бутылке делают трубки, которые склеивают столярным клеем. Затем в один конец трубки кладут ватку, приминают и завязывают шпагатом, оставляя свободные концы. При надевании изоляторов, на ножку соцветия наматывают ватку. Надевают изолятор швом вниз на соцветие и обвязывают плотно в том месте, где находится ватка и ножка соцветия, и затем привязывают к побегу. Для лучшего обжима при завязывании изолятор следует в нижней части слегка намочить.

Рис. 186. Изготовление изоляторов из пергаментной бумаги

У многих обоеполых сортов опыление происходит под колпачком бутона (клейстогамия). Для избежания самоопыления кастрацию обоеполых сортов делают за 6-7 дней до цветения, т. е. когда пыльники еще не растрескались (рис. 187).

Рис. 187. Кастрация соцветия обоеполого сорта для скрещивания

Кастрацию производят тонким гладким пинцетом в один или два приема, снимая колпачок вместе с пыльниками у каждого бутона. Нет необходимости кастрировать на соцветии все бутоны. Достаточно кастрировать 100-150 бутонов, а остальные удалить. Обычно удаляют крайние бутоны в тройках и всю верхушку соцветия. Кастрацию лучше всего выполнять рано утром, при отсутствии ветра. По окончании операции на соцветие сейчас же надевают изолятор.

Если сорт, пыльцой которого намечено опыление, цветет одновременно с материнским сортом, то нет надобности заготавливать пыльцу, а можно сорвать соцветие и им же или при помощи пуховки произвести опыление. Для предосторожности следует заранее изолировать несколько соцветий отцовского сорта и раскрыть изоляторы только в момент скрещивания.

Если отцовский сорт цветет позже материнского, нужно принять меры к тому, чтобы ускорить его цветение или задержать цветение материнского сорта.

Для ускорения цветения на куст с весны надевают стеклянный ящик, сделанный из парниковых рам. Задерживать цветение можно путем покрытия весной побегов льдом и соломой или путем помещения в погреб виноградных растений, выращенных в ящиках. Если отцовский сорт цветет раньше материнского, то можно заготовить его пыльцу и сохранить в прохладном месте в эксикаторе до времени опыления.

Заготавливают пыльцу в начале цветения сорта, при предварительной изоляции соцветий. Соцветия срывают вместе с изолятором и приносят в помещение. Здесь при помощи пинцета каждый бутон раскрывают и обрывают на лист бумаги. Затем раскрытые бутоны и пыльники сушат на бумаге 3-4 дня, после чего пыльцу просеивают сквозь шелковое сито. Готовую пыльцу хранят в пробирках, закрытых ватой, и в эксикаторах, в холодном помещении. В таком виде пыльцу винограда можно пересылать почтой и на самолете на большие расстояния.

Опыление производят через 5-6 дней после кастрации, когда сорт начинает цвести и на рыльце выделяются капли жидкости. Через 2-3 дня опыление следует повторить.

При опылении открывают изолятор сверху или снизу и пыльцу наносят на рыльце ваткой. Для учета в изолятор вкладывают этикетку с номером и указанием родительских форм и соответствующую запись делают в журнале.

Результаты скрещивания проверяют после цветения, когда пергаментный мешок заменяется марлевым, и при съемке урожая.

При массовых скрещиваниях, когда опыление производят смесью пыльцы и точность опыления не имеет большого значения, можно обойтись без изоляторов.

После снятия урожая грозди в марлевых мешочках подвешивают к потолку в прохладном помещении. Зимой вынимают из ягод семена, промывают их, слегка просушивают и стратифицируют во влажном и прокаленном песке. Семена в песке лучше всего хранить в прохладном месте в глиняных горшках, зарытых в землю, или в неотапливаемых, но не сырых помещениях. Неплохие результаты дает и хранение семян до посева в ягодах.

Перед посевом семена намачивают в воде в течение нескольких суток. Сеют семена в ящики, в горшки, в парники или непосредственно в грунт в хорошо подготовленную почву. Опыт показал, что наилучшие результаты получаются при посеве семян в грунт. Посев производят в бороздки на глубину 2-4 см, рядами, на расстоянии 15-10 см в ряду и 1-1,5 см между рядами. После посева необходимо следить за тем, чтобы почва на глубине 2-4 см не очень просыхала.

И. В. Мичурин указывал на необходимость выращивания сеянцев при тех условиях, при которых выводится новый сорт.