НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Виноградолечение

Плоды винограда обладают лечебными свойствами. Более полувека тому назад в России благодаря работам ряда ученых впервые вошло в практику лечение виноградом (при бронхитах и начальных формах туберкулеза, малокровии, заболеваниях желудка, почек, печени, подагре, неврозах и др.).

Для лечебных целей используют свежий виноград, свежий, а также пастеризованный виноградный сок. Наиболее желательны для этой цели сорта винограда, содержащие 25 - 30% сахара.

Лечение виноградом эффективно только при строгом соблюдении всех правил, а также с учетом индивидуальных особенностей организма и возможных противопоказаний. Поэтому перед началом курса лечения больной должен обязательно посоветоваться с врачом.

Интересен опыт лечения виноградом, практикуемый в Молдавии и в Крыму. В настоящее время в Молдавии для лечения применяют столовые сорта винограда - Чауш, Мускат гамбургский, Шасла, Карабурну, Жемчуг Саба и др. Для лечения людей с заболеваниями печени, желчного пузыря, желчных путей, при расстройстве обмена веществ используют сорта с тонкой, нежной кожицей и сочной мякотью, без резкого аромата. При хронических катарах, наоборот, предпочтение отдают ароматическим сортам винограда. Больных желудком лечат сочными сортами виноградаг у которых почти отсутствует клетчатка.

Виноградолечение начинают с небольших порций - 250 - 350 г в день. Ежедневным увеличением принимаемой дозы на 100 г доводят ее до максимальной величины - 2 кг, которая и остается до конца лечения.

Дневная норма потребления винограда распределяется следующим образом: за 1 час до завтрака съедают 25 - 30% нормы, в 12 часов дня - 50% и в 17 часов остальные 20 - 25%. Прием винограда сопровождается неутомительными прогулками на воздухе.

На курортах южного берега Крыма суточную порцию винограда потребляют равными частями в 2 - 3 приема: за 1 час до завтрака, за 2 часа до обеда и через 3 часа после обеда. Начинают с приема 250 - 350 г в день, затем ежедневным повышением на 100 г доводят потребляемую норму до 1 - 2 кг. Через 2 недели норму постепенно снижают. Весь курс лечения длится 3 - 4 недели.

Для почечных больных принимаемая ежедневная доза уменьшается до 400 - 600 г винограда.

Лечение пастеризованным виноградным соком можно проводить в любое время года. При этом считают, что 200 мл сока соответствует 400 г винограда. При четырехнедельном курсе лечения виноградным соком в первый день выпивают 100 мл сока. Постепенно дозу сока увеличивают, доводя ее к концу второй недели до 400 мл. Затем начинают постепенное снижение суточной дозы и к концу месяца доводят ее до 100 мл. В течение дня принимаемое количество сока распределяется следующим образом: 25% от общей дозы принимается за 45 минут до завтрака, 45 - 50% - за 1,5 часа до обеда, остальное - за 1,5 часа до ужина.

В случае шестинедельного курса лечения максимальную дозу сока доводят до 750 мл в конце третьей недели лечения.

Во время виноградолечения противопоказано употребление вина, водки, коньяка, кваса, минеральных вод, сырого молока, простокваши.

Нельзя применять виноградолечение при сахарном диабете, тучности, язвенных заболеваниях полости рта, пищевода, желудка и кишечника; кроме того, в случае хронических фарингитов с частичными обострениями, функциональных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, хронических нагноительных процессах в легких, декомпенсированном туберкулезе легких, сердечной недостаточности с отеками и гипертонией.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь