Против рутины в агротехнике виноградарства (С. Рунак. Агроном, председатель колхоза имени Калинина, гор. Ялта, Крымской области)

Южный берег Крыма по своим природным условиям является одним из лучших районов виноградарства нашей страны.

Однако состояние виноградных насаждений колхозов Ялты далеко не удовлетворительное. В последние годы виноградники дают низкие урожаи, а закладка новых плантаций проводится крайне медленно. Больше того, по сравнению с 1950 годом площади под виноградниками сократились, а урожаи уменьшились.

К агротехнике выращивания винограда в ряде колхозов относятся пренебрежительно, крайне слабо внедряются в производство достижения науки и передовой опыт.

В данной статье хочется коснуться лишь вопросов обрезки и обломки, ибо это самые сложные и ответственные виды работ на виноградниках.

Прежде чем производить обрезку лоз и последующую обломку побегов, опытный виноградарь тщательно изучает, а затем решает, как получить максимальный урожай и сохранить силу куста.

Многие колхозники сельхозартели имени Калинина (пос. Чехово) окончили трехлетние агротехнические курсы, им присвоено звание мастеров сельского хозяйства первого разряда. Полученные теоретические знания помогают им творчески применять в работе все новое, передовое.

На агрокурсах виноградари узнали, что поверхность корней в 10-20 раз превышает поверхность листьев. Чем лучше "работают" листья, тем лучше "работают" корни, и наоборот. Листья растут и "работают" за счет подачи корнями воды и растворенных в ней элементов минерального питания. Корни растут и "работают" за счет сахара и прочих органических веществ, запасенных листьями в процессе ассимиляции в дневное время.

Отсюда ясно, какое колоссальное значение имеет оставление на виноградном кусте наиболее "работоспособных" листьев. Многочисленные исследования советских ученых показывают, что жизнедеятельность виноградных листьев на плодоносящих побегах значительно продуктивней, нежели на хилых, бесплодных и малоурожайных.

Исследования Украинского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова показали, что при удалении бесплодных побегов листья плодоносных побегов вполне обеспечивают нормальный рост куста, высокий урожай винограда. Поэтому передовики виноградарства так называемую нагрузку куста сводят не к количеству оставленных глазков, а к количеству плодоносящих побегов. При подрезке они оставляют на кустах заведомо больше глазков, а при обломке удаляют хилые и ненужные побеги.

Известно, что урожайность побегов, расположенных в первых двух-трех узлах от основания, у большинства сортов низкая, поэтому новаторы применяют более длинную подрезку. Так, например, главный агроном Старо-Крымского совхоза т. Баранов рассказывает о том, что виноградари совхоза давно отказались от шаблонной, короткой обрезки, угнетавшей кусты и снижавшей урожай. Они оставляют на лозах почти вдвое больше почек. Это позволяет регулировать плодоношение куста.

Особенно поучителен опыт Героя Социалистического Труда т. Брынцевой. В ее звене в первые годы при чашевидной формировке кустов применялась обрезка с оставлением одного-двух глазков на рожке. На кусте оставалось не более 6-8 глазков. В то время даже при такой низкой нагрузке кусты не давали жировых побегов, урожайность не превышала 4-6 тонн с гектара. С 1947 года т. Брынцева начала повышать нагрузку, делая ее различной в зависимости от силы развития кустов. Теперь на каждом кусте после обломки остается от 18 до 45 побегов, т. е. в 3-6 раз больше, чем было в первые годы, а кусты не только не слабеют, а, наоборот, с каждым годом усиливаются. При подрезке звено оставляет на 25-30 процентов глазков больше планируемого количества. Запас глазков т. Брынцева делает с целью увеличения количества плодоносных побегов путем удаления бесплодных во время обломки.

Профессор Болгарев в своем труде "Виноградарство Крыма" пишет: "Если есть сомнения при установлении нагрузки, лучше кусты перегрузить, чем недогрузить, т. к. недогруженные кусты приводят к неизбежному понижению урожая. Кусты, перегруженные при обрезке, легко могут быть исправлены путем обломки весной лишних побегов и даже гроздей".

Можно привести еще десятки подобных высказываний передовиков и специалистов, в которых красной нитью проходит мысль, что при подрезке оставляют на кустах глазков больше, нежели нужно для высокого урожая, с последующим удалением хилых, бесплодных, малоурожайных и ненужных побегов при обломке.

В течение последних двух лет в нашем колхозе немало сделано для повышения урожайности виноградников. Улучшен уход за кустами и почвой, укомплектован состав виноградарской бригады, виноградники устанавливаются на шпалеру. Пересмотрена также система обрезок и обломок.

Результаты не замедлили сказаться. Колхозы из года в год повышают урожайность. Если в 1951 году было собрано по 21 центнеру винограда с каждого из 30 гектаров, то в 1952 году по 24 центнера, а в прошлом году по 32,5 центнера. С отдельных орошаемых участков звено Василия Придатченко получает до 70 центнеров ягод с гектара.

Повышение урожайности не только не ослабило кусты, а, наоборот, благодаря хорошему уходу усилило их. В нынешнем году нами заготовлено 195 тысяч чубуков против 68 тысяч в прошлом году.

Велико же было наше удивление, когда специалисты МТС и отдельные научные сотрудники института "Магарач", на словах ратуя за внедрение передового опыта, на деле препятствуют применению прогрессивных агроприемов.

Так, частично обследовав виноградники нашего колхоза, главный агроном Ялтинской МТС т. Игнатов, агроном-виноградарь МТС т. Костюк, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий отделом селекции института "Магарач" т. Царев и сотрудник института "Магарач" т. Булатович сочинили акт, в котором записано:

"На участках с чашевидной формировкой... установлена перегрузка кустов глазками около 30 процентов".

И далее следует единственный вывод в акте: "Предложить руководству колхоза произвести исправление в обрезке виноградных кустов на участках с чашевидной формировкой".

Нам думается, что специалисты МТС и научные сотрудники института "Магарач" в данном случае выступают рутинерами, тормозящими внедрение передовых и проверенных агроприемов.

Если бы мы "исправили" подрезку по совету комиссии, то сбор винограда снизился бы минимум на 20 тонн, а доходы колхоза уменьшились на десятки тысяч рублей. Видимо, косность и консерватизм мешают опытно-производственной базе института на своих участках получать более высокие урожаи винограда, чем получают соседние колхозы и совхозы.

Партия и правительство наметили программу крутого подъема всех отраслей сельского хозяйства, в том числе и виноградарства. Трудящиеся Крыма имеют много неиспользованных резервов для увеличения производства винограда. Надо, чтобы научные работники лучше помогали практикам, изучали опыт передовиков, способствовали повышению урожайности многолетних насаждений.

Газета "Крымская правда" от 27 апреля 1954 года.