Преодоление периодичности плодоношения

Яблоня и груша после обильного урожая на следующий год в большинстве случаев не дают урожая. Объясняется это тем, что при больших урожаях плодов питательные вещества идут на выращивание плодов, а для формирования плодовых почек их недостает. И, наоборот, после неурожайного года деревья обильно цветут, хотя для полного урожая плодов необходимо, чтобы завязалось всего 10—15% цветов. На 85% цветов дерево зря затрачивает питательные вещества.

Чтобы заставить деревья ежегодно плодоносить, надо в урожайный год усилить, а в год отсутствия урожая ослабить закладку плодовых почек. Для этого в годы низких урожаев необходимо давать сильную обрезку побегам, срезая 2/3 их длины. Если прирост небольшой, то обрезку делают на 2—3-летнюю древесину. Это мероприятие необходимо для усиленного роста дерева, чтобы меньше закладывалось цветочных почек после неурожайного года. В этот же год прореживают крону дерева и старые кольчатки, срезая 10—25% их. Вместо старых вырастут молодые, более продуктивные.

Яблоки и груши располагаются на плодушках, копьецах и плодовых прутиках. Если половина плодовых образований будет плодоносить в один год, а другая половина — на следующий год, то такое дерево будет ежегодно давать урожай. Этого можно достигнуть при условии поочередного удаления плодовых почек то на плодушках, то на копьецах и плодовых прутиках.

Азотистые удобрения увеличивают закладку плодовых почек, которая начинается на дереве в июне. Поэтому весеннюю норму удобрения вносят позднее. В июле вносят органо-минеральные удобрения — аммиачную селитру 35—40 г/м², перегноя 0,5—1 кг/м² и осенью суперфосфата 30 г/м², калийной соли 8—10 г/м² и навоза 2 кг/м².

В год больших урожаев для закладки плодовых почек вносят высокие дозы удобрений: аммиачной селитры — 70—80 г/м² перед цветением и в мае-июне 20—40 г/м². Осенью — суперфосфата 60 г/м², калийной соли — 6—8 г/м² и навоза — 1—2 кг/м². Кроме того, даю г трехкратное опрыскивание внекорневыми подкормками азотом совместно с фюсфором с мая по август. Взамен минеральных удобрений можно ежегодно вносить с осени 6—8 кг/м² навоза. При обильном цветении делают прореживание цветов, опрыскивая составом ДНОК, чтобы уничтожить 70—80% цветов.

Деревья поливают четыре — шесть раз летом и один-два — зимой.

При посадке надо подбирать сорта ежегодно плодоносящие. Сажать сад надо на карликовых и полукарликовых подвоях, у которых урожайность устойчивее.

При получении ежегодных устойчивых урожаев в саду надо поддерживать высокую агротехнику.