АГРОТЕХНИКА ВИНОГРАДА

АГРОТЕХНИКА ВИНОГРАДА (от греч. агрос - поле, техна - искусство, мастерство) - совокупность мероприятий и приемов, используемых при выращивании в-да. А. в. применяется с целью получения высоких устойчивых урожаев хорошего качества, прогрессивного повышения плодородия почвы, систематического роста производительности труда и рентабельности виноградарства.

Агротехника разрабатывается на основе изучения биологии в-да, а также природных и экономических условий его возделывания и включает след, основные разделы: выращивание посадочного материала, предпосадочную подготовку земельной территории, закладку виноградника, обработку почвы, орошение, удобрение, уход за виноградным кустом, ремонт виноградника и его реконструкцию. Агротехника в широком смысле включает также защиту виноградников от вредителей и болезней.

А. в. значительно меняется в зависимости от местных условий, к-рые определяют способ культуры: без укрытия и с укрытием на зиму, корнесобственная или привитая, на равнинных участках или на горных склонах, при недостатке или избытке влаги, на почвах песчаных, засоленных и т. д. (районная агротехника).

А. в. должна разрабатываться с учетом биологических особенностей сортов, их требований к условиям среды и назначения урожая, напр. агротехника столовых сортов, кишмишных сортов для сушки, технических для получения шампанских виноматериалов или десертных вин и т. д. (дифференцированная сортовая агротехника). Поэтому при разработке А. в. на местах необходимо, руководствуясь общими ее принципами, не допускать шаблона, использовать результаты работы и рекомендации местных н.-и. учреждений и опыт передовиков-виноградарей.

Литература. Болгарев П. Т. Виноградарство. Симферополь, 1960; Захарова Е. И., Лукьянов А. Д., Потапенко Я. И. (ред.). Виноградарство. М., 1960; Негруль А. М. Виноградарство с основами ампелографии и селекции. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.