АССИМИЛЯЦИЯ (от лат. ассимиляцио - уподобление) - превращение веществ, поступающих в организм извне, в соединения, тождественные обычным составным веществам данного организма. А. в узком смысле слова называют процесс фотосинтеза у р-ний, в результате к-рого образуются ассимиляты - первичные органические вещества, вырабатываемые в листьях.
Источники:
Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.