АСЫЛ КАРА

АСЫЛ КАРА, Кизлярский черный - один из старинных винных сортов в-да на Северном Кавказе. Распространен гл. обр. в прикумских и притерских р-нах. Грозди среднего размера, темно-синие; округлые и слегка приплюснутые ягоды среднего размера. Сорт среднего периода созревания. Используется преимущественно для приготовления столовых красных и крепких вин. В Узбекистане дает хорошие десертные вина.

Литература. Ампелография СССР, том II. М., 1953; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.