Пользовательского поиска





БАДИЖОНАЖ

БАДИЖОНАЖ (от франц, бадижоне - обмазывать) - смазывание надземных многолетних частей виноградного куста растворами ядохимикатов в целях борьбы с болезнями и вредителями. Работа выполняется ранней весной, до распускания почек. Для борьбы с антракнозом и хлорозом при Б. применяется раствор железного купороса в разных концентрациях (напр., на 100 л горячей воды 40-50 кг железного купороса и 1 л серной кислоты или на это же количество воды 10 кг купороса и 1 л серной кислоты). Иногда проведению Б. предшествует декортикаж - очищение коры металлическими рукавицами или другими приспособлениями. Однако оба эти приема (бадижонаж и декортикаж) в крупном виноградарском производстве применения не получили и заменяются опрыскиванием - работой менее трудоемкой.

Литература. Таиров В. Е. Словарь-справочник по виноградарству и переработке винограда, изд. 2. М., 1940.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"