БИОЛОГИЧЕСКИЙ НУЛЬ

БИОЛОГИЧЕСКИЙ НУЛЬ, биологический минимум - показатель температуры, ниже которого активное развитие живого организма невозможно. Имеет большое значение при определении активных температур. Метеорологический нуль по шкале Цельсия (темп-ра замерзания воды) не может являться показателем начала пли затухания жизнедеятельности растений, т. к. у большинства их жизненные процессы начинаются и приостанавливаются при более высокой температуре.

Б. н. для европейского в-да, т. е. темп-рой перехода его из состояния покоя к вегетации, в настоящее время принято считать 10°, что является наиболее надежным температурным показателем начала и конца вегетационного периода и создает удобства при обработке данных метеорологических станций и при пользовании климатическими справочниками, в к-рых обычно отмечается дата перехода через эту темп-ру. Падения темп-ры ниже Б. н. (но не ниже 0°) в период вегетации не вызывают гибели виноградных кустов, но приостанавливают процессы роста и развития.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.