БОРДОСКАЯ ЖИДКОСТЬ - препарат, смесь 1-2%-ного раствора медного купороса с известковым молоком. Непрозрачная суспензия небесно-голубого цвета. Самое старое и наиболее распространенное эффективное средство для борьбы с грибными заболеваниями в-да.
Для приготовления 100 л 1%-ной Б. ж. 1 кг медного купороса растворяют в небольшом количестве воды в деревянной кадке (железная посуда непригодна). Когда медный купорос растворится, доливают холодную воду с таким расчетом, чтобы в кадке было 50 л воды. Во второй кадке сначала гасят известь (1,2-1,5 кг) путем постепенного подливания к ней воды до 50 л. Как только обе жидкости будут готовы, их сливают вместе: раствор медного купороса вливают тонкой струей при непрерывном помешивании в известковое молоко (но не наоборот!). В крупных виноградарских х-вах для приготовления Б. ж. используют стационарные заправочные пункты.
Правильно приготовленная Б. ж. должна быть нейтральной или слабощелочной, что достигается при соотношении CuSO4: Ca(OH)2 = 1 : 0,75. Перед употреблением ее следует проверить. Проверка проводится при помощи лакмусовой бумажки: в нейтральной Б. ж. лакмусовая бумажка не меняет своего цвета. Если в Б. ж. имеется избыток извести (реакция щелочная), красная лакмусовая бумажка синеет (синяя не меняет окраску). При избытке медного купороса (реакция кислая) синяя лакмусовая бумажка краснеет (красная сохраняет свой цвет).
Вместо лакмусовой можно использовать белую фенолфталеиновую бумажку, к-рая в кислой среде остается белой, а в щелочной становится карминно-красной. Правильно приготовленная Б. ж. окрашивает фенолфталеиновую бумажку в бледно-розовый цвет.
Б. ж. должна быть использована в день изготовления, т. к. при хранении в течение суток она теряет свои свойства. Опрыскивать р-ния следует так, чтобы жидкость равномерно покрывала листья с обеих сторон. Нельзя допускать, чтобы жидкость стекала с листьев. Не следует опрыскивать р-ния в жаркую погоду и во время цветения. Прекращают опрыскивания за три недели до сбора урожая.
Б. ж. обычно применяется в 1%-ной концентрации (по содержанию медного купороса). В борьбе с милдью перед цветением, в фазе разрыхления соцветий, рекомендуется проводить так наз. резервное опрыскивание 2%-ной Б. ж. Допускается совместное применение Б. ж. с анабазин-сульфатом (см. Анабазин), коллоидной серой, эфирсулъфонатом. Не допускается смешивание Б. ж. с мылом, ДНОК. Разрешается совмещать опрыскивание Б. ж. с подкормкой макро- и микроудобрениями.
Литература. Вердеревский Д. Д., Полевой Т. Н. (ред.). Справочник агронома по защите растений, часть I. Кишинев, 1963.
Источники:
Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.