Пользовательского поиска





ВИНОГРАДАРСТВО ТАДЖИКСКОЙ ССР

ВИНОГРАДАРСТВО ТАДЖИКСКОЙ ССР. Площадь виноградных насаждений 17 тыс. га. По природным условиям можно выделить след. зоны: Ленинабадскую, Ура-Тюбинскую, Пенджикентскую, Душанбинскую и южную часть Таджикистана.

Ленинабадская зона расположена в северной части республики на левобережной равнине Сыр-Дарьи на высоте 350-600 м над уровнем моря. Климат сухой и жаркий, почвы - светлые сероземы, супесчаные и суглинистые, образованные на лессовидных наносах. Культура в-да поливная, на зиму виноградники не укрываются. Основное направление - выращивание столового, а также получение сушеного в-да. К столовым относятся сорта Нимранг, Хусайне и Тайфи розовый; на сушку идет Кишмиш белый, Султани (Джаус). Из сортов Тагоби, Саперави и Баян ширей готовят крепкие и десертные вина хорошего качества.

Ура-Тюбинская зона находится в восточном и западном предгорье Туркестанского хребта на высоте 500-2000 м. Климат жаркий, но менее сухой, чем в северной части республики. Почвы - суглинистые и глинистые сероземы. Культура в-да орошаемая, укрывная. Основным является здесь ранний столовый сорт Чиляки белый, из к-рого изготовляют и десертное вино. Столовые ординарные белые вина получают из сорта Обак.

В Пенджикентской зоне, в долине р. Зеравшан, на высоте 800-1000 м культивируют преимущественно сорта для сушки - Кишмиш белый и черный. Из Муската белого получают десертное вино.

Душанбинская зона, расположенная в Гиссарской долине на высоте 700-1400 м над уровнем моря, имеет очень благоприятные климатические и почвенные условия для культуры в-да. Почвы - темные сероземы, по механическому составу суглинистые, с примесью гравия, гальки и щебня. Виноградники орошают и на зиму укрывают. Основное направление - производство крепких и десертных вин из сортов Ркацители, Мускат белый, Каберне Совиньон. Для потребления в свежем виде и для сушки культивируют сорта Тайфи розовый, Султани (Джаус), Кишмиш белый и др.

В южной части Таджикистана основное направление - производство крепких и десертных вин, а также сушка в-да. Культивируют те же сорта, что и в Душанбинской зоне.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"