ВИНОГРАДНОЕ ЛЕЧЕНИЕ

ВИНОГРАДНОЕ ЛЕЧЕНИЕ, ампелотерапия (от греч. ампелос - виноград, терапеос - лечение) - метод лечения различных заболеваний свежим в-дом. Для В. л. используются сорта, отличающиеся высокой питательной ценностью, обусловленной значительным содержанием в их ягодах легкоусвояемых сахаров в виде глюкозы и фруктозы.

В. л. назначается при упадке сил, особенно у больных в начальной стадии легочного туберкулеза, при болезнях печени, сердца, почек, при подагрических заболеваниях. В. л. широко применяется на курортах южных районов СССР, где оно сочетается с климатотерапией. В. л. проводится по назначению врача. Продолжительность лечения - до трех недель. Начинают В. л. с небольших количеств - 0,5 кг в-да в день с постепенным доведением суточной дозы до 2 кг и одновременным снижением питательной ценности общего рациона. В-д дают 3 раза в день: утром натощак, в обед и ужин. Первый прием в-да составляет половину суточной дозы. Кожицу и семена в-да употреблять не следует, мякоть надо хорошо прожевывать, а после еды рекомендуется прополаскивать рот. В. л. исключает употребление жирной пищи, сырого молока, спиртных напитков.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.