ВИТИС

ВИТИС (Vitis L.) - виноград, род. сем. Виноградовых, включающий ок. 70 видов, распространенных в умеренной и субтропической зонах северного полушария: в Восточной Азии (св. 40 видов), в Южной Европе и Средней Азии (2 вида), в Северной Америке (28 видов).

Это листопадные, в редких случаях вечнозеленые р-ния, лазящие, прикрепляющиеся к опоре с помощью усиков. Сердцевина стеблей коричневая или бурая, прерывающаяся в узлах диафрагмами. Кора молодых стеблей плотная, на старых отслаивается длинными полосами или чешуйками. Листья простые, цельные или 3-5-лопастные, зубчатые, в редких случаях дланевидные, сложные. Соцветия в виде метелок расположены против листьев. Напротив листьев расположены усики, раздвоенные, хорошо разветвленные. Цветки у культурного в-да обоеполые или функционально женские с нормально развитой завязью и с короткими, загнутыми вниз тычинками со стерильной пыльцой.

Дикие виды преимущественно двудомные. Среди них имеются р-ния с функционально женскими цветками и р-ния с мужскими (тычиночными) цветками. Лепестков 5, на верхушке срастающиеся и в период полного цветения опадающие в виде колпачка. Завязь двухгнездная, с двумя семяпочками в каждом гнезде, с подпестичным диском у основания. Ягода мясистая, сочная, с 2-4 семенами. Семя твердое, грушевидной формы, с клювиком, с халазой на спинной стороне и двумя бороздками на брюшной.

Из 70 видов рода Витис в ампелографических коллекциях СССР имеется 35. С наибольшей полнотой эти виды представлены в Молдавском н.-и: институте садоводства, виноградарства и виноделия (г. Кишинев) и в Ташкентском ботаническом саду. Немногие виды вошли в культуру и выращиваются для получения плодов, а также как подвои или декоративные р-ния. Нек-рые виды используются как исходный материал при выведении новых сортов зимостойких, засухоустойчивых и устойчивых к вредителям и болезням и т. д.

По морфологическим признакам и биологическим свойствам виды рода В. существенно отличаются. В связи с этим их принято делить на три группы: европейско-азиатский вид, восточноазиатский и североамериканский вид. Важнейшее значение в культуре имеет европейско-азиатский вид - В. в шифера (V. vinifera L.), из североамериканской группы - В. Лабруска, В. рипариа, В. рупестрис, В. Берландиери, из восточноазиатской группы - В. амурензис. См. также Амурский виноград, Американский виноград, Европейско-азиатский виноград.

Литература. Негруль А. М. Семейство Vitaceae Lindley (Ampelideae Kunth.). Ампелография СССР, том I. М., 1946.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.