ВЫПРЕВАНИЕ - гибель р-ний или их отдельных частей (напр., зимующих почек у в-да) в течение зимы под земляным или снежным укрытием.
Массовая гибель почек от В. обычно объясняется недостатком кислорода, израсходованного р-ниями на процессы дыхания, или же действием патогенных микроорганизмов. Однако многочисленные исследования, проведенные в Средней Азии, на Украине и в Молдавии, показали, что гибель почек вызывается чаще всего не В., а повреждениями кустов низкими теми-рами до их укрытия и зимними морозами в случае недостаточного и неудовлетворительного укрытия р-ний. Лучшей защитой от гибели зимующих почек является своевременное и тщательное укрытие кустов.
Литература. Кондо И. Н. Зимостойкость винограда в условиях Средней Азии. М., 1960.
Источники:
Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.