ЖЕМЧУГ САБА

ЖЕМЧУГ САБА - столовый ранний сорт. Выведен в Венгрии в 1904 г. от скрещивания сортов Бронештраубе × Мускат Оттонель. Впервые был завезен в Бессарабию в начале XX в. В настоящее время встречается в небольших количествах и в других р-нах виноградарства СССР. Цветок обоеполый. Гроздь среднего и ниже среднего размера, ширококоническая, встречаются ветвистые и крылатые грозди, рыхлые и среднеплотные, иногда с горошащимися ягодами. Ягоды средние, часто варьируют по размеру от мелких до довольно крупных; округлые, желтовато-зеленые с золотисто-желтым оттенком. Во вкусе ярко выражен приятный мускатный аромат. Кусты ниже средней силы роста. Перегрузка кустов урожаем усиливает горошение и осыпание ягод в грозди.

Ценится как ранний сорт с высокими вкусовыми качествами. Используется в свежем виде на месте, транспортируется и в другие р-ны.

Литература. Ампелография СССР, том III. М., 1954.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.