ЗАВЯЗЬ

ЗАВЯЗЬ - нижняя расширенная часть пестика, на верхушке утончается в столбик, заканчивающийся рыльцем; женский орган у покрытосеменных р-ний. Формы З. у в-да очень разнообразны и м. б. отнесены к четырем основным типам: узкоконическая, ширококопическая, шаровидная и сплюснуто-цилиндрическая. Форма З. является существенным сортовым признаком. Столбик иногда очень короткий, сливающийся с верхней частью З., так что рыльце столбика кажется сидящим; иногда же столбики длинные и от З. ясно отграничены.

У в-да З. двухгнездная с двумя семяпочками в каждом гнезде, верхняя, т. е. свободная, соединяющаяся с цветоложем только своей донной частью. В результате оплодотворения и последующего развития З. семяпочки (всё четыре или нек-рые из них) превращаются в семена, а вся З. - в ягоду.

Литература. Баранов П. А. Строение виноградной лозы. Ампелография СССР, том I. М., 1946.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.