ЗАМЕЩАЮЩАЯ ПОЧКА

ЗАМЕЩАЮЩАЯ ПОЧКА, запасная почка - одна из нескольких ночек зимующего глазка. З. п. развиваются в пазухах зачатков нижних листьев главной почки, закладываются постепенно и отличаются одна от другой величиной. З. п. менее развиты по сравнению с главной почкой. Весной обычно трогается в рост только главная почка, занимающая в глазке центральное положение. Если побег из этой почки по каким-либо причинам не развился или погиб (вымерзание, поломка и др.), то трогается в рост более развитая почка из замещающих. В нек-рых случаях (сильная обрезка, гибель части куста и др.) могут одновременно начать рост две и даже три З. п. и образовать так наз. побеги-двойники и тройники. З. п. у всех сортов в-да при соответствующих условиях м. б. плодоносными, но средний вес грозди на побегах из них примерно на 15% меньше, чем на побегах, развившихся из главных почек. Наибольший процент плодоносных побегов из З. п. образуется у западноевропейских сортов, наименьший - у восточных.

Литература. Негруль А. М. Виноградарство с основами ампелографии и селекции, изд. 2. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.