ИЗАБЕЛЛА

ИЗАБЕЛЛА - один из наиболее известных сортов американского вида Витис Лабруска. Произошел, по-видимому, в результате естественной гибридизации между видами Лабруска (V. Labruska) и винифера (V. vinifera). Найден в лесах Северной Америки и в начале XIX в. введен в культуру.

В Европу был завезен в числе первых американских сортов. В Россию интродуцирован из Франции в 50-х годах прошлого столетия; сначала, по всей вероятности, он поступил в Одессу, оттуда - в другие р-ны виноградарства. Наибольшее распространение получил на восточном побережье Черного моря.

И. является типичным представителем Витис лабруска и в значительной степени повторяет характерные для этого вида признаки и свойства. Лист имеет густое, войлочное, с рыжим оттенком опушение. Гроздь мелкая, цилиндрическая, среднеплотная и рыхлая. Ягоды круглые или слегка овальные, темно-синие, почти черные, с сизым оттенком, покрытые густым восковым налетом. Мякоть слизистая, с сильно выраженным "изабелльным" привкусом и ароматом, несколько напоминающим земляничный или черносмородинный. Используется для потребления в свежем виде и для приготовления преимущественно десертных вин. Своеобразный аромат и вкус ягод ценится нек-рыми любителями. Свойственная сорту относительная устойчивость к морозам, филлоксере, грибным болезням и большая сила роста кустов дают возможность культивировать его и в декоративных целях - для террас, беседок.

Литература. Ампелография СССР, том III. М., 1954; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.

Источники:

Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



	© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017 При копировании материалов обязательно указывать источник: http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"