ИЗВЕСТЬ получают обжигом природного известняка при темп-ре 900- 1200°. Представляет собой комковатое вещество белого, светло-серого или желтоватого цвета, содержащее не менее 92% активной окиси кальция (СаО). Очень гигроскопична, жадно поглощает влагу воздуха и превращается в мелкий порошок - известь-пушенку, непригодную для использования в целях защиты р-ний. Негашеную И. необходимо погасить (залить водой) не позднее 3-5 дней по поступлении в х-во и хранить в ямах - летом под слоем воды, зимой, накрыв досками или матами и сверху слоем земли в 0,5 м. Нельзя допускать промерзания И., воздействия на нее солнечных лучей и углекислоты воздуха. Добавлением в гашеную И. воды получают известковое молоко, обладающее свойствами щелочи.
И. широко применяется в борьбе с вредителями и болезнями в-да - является основным компонентом известково-серного отвара, входит в состав бордоской жидкости, применяется для влажной дезинфекции помещений, добавляется в 2-3-кратном размере для нейтрализации кислот нек-рых ядохимикатов (арсенат кальция и др.). Для защиты р-ний применяется только И. высокого качества, что обеспечивает хорошую прилипаемость, устойчивость к смыванию дождями и высокую эффективность ядохимикатов.
Источники:
Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.