ИЧКИМАР

ИЧКИМАР, Кзыл хурманы - малораспространенный узбекский столовый сорт среднего периода созревания, цветок функционально женский. Ягода крупная, темно-красная, овальной или вытянутой, почти цилиндрической формы. Мякоть крепкая, слегка хрустящая, вкус пресный. Используется как столовый в-д, ценится за крупный размер и красивый вид гроздей и ягод. Рекомендуется также для изготовления маринадов и компотов.

Литература. Ампелография СССР, том III. М., 1954; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.