КАРА КАЛТАК

КАРА КАЛТАК - среднеазиатский транспортабельный высококачественный столовый сорт среднего периода созревания. Цветок обоеполый. Грозди крупные, конические, вытянутые, рыхлые. Ягоды крупные, овально-яйцевидные, реже округлые, темно-красные, при полном созревании почти черные с красноватым оттенком. Мякоть плотная, слегка хрустящая. Используется как столовый виноград на месте, пригоден для вывоза и хранения, дает высококачественный изюм.

Литература. Ампелография СССР, том III. М., 1954; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.