НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


КРАХУНА

КРАХУНА - винный грузинский сорт среднего периода созревания. Распространен почти исключительно в западных р-нах Грузии. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, ширококоническая, часто крылатая, плотная. Ягода средняя, слабоовальная, зеленовато-желтая с коричневатым загаром на солнечной стороне. Используется на изготовление высококачественных виноматериалов для столовых и крепких вин типа мадеры. Виноматериалы из этого сорта характеризуются экстрактивностью и некоторой грубоватостью. В купажах улучшает качество изготовляемых вин.

Литература. Ампелография СССР, том III. М., 1954; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь