Пользовательского поиска





КРАХУНА

КРАХУНА - винный грузинский сорт среднего периода созревания. Распространен почти исключительно в западных р-нах Грузии. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, ширококоническая, часто крылатая, плотная. Ягода средняя, слабоовальная, зеленовато-желтая с коричневатым загаром на солнечной стороне. Используется на изготовление высококачественных виноматериалов для столовых и крепких вин типа мадеры. Виноматериалы из этого сорта характеризуются экстрактивностью и некоторой грубоватостью. В купажах улучшает качество изготовляемых вин.

Литература. Ампелография СССР, том III. М., 1954; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"