Пользовательского поиска





КУЛЬТУРА ВИНОГРАДА НА ПЕСКАХ

КУЛЬТУРА ВИНОГРАДА НА ПЕСКАХ имеет большое народнохозяйственное значение и должна получить в нашей стране широкое распространение. Огромное преимущество такой культуры заключается в том, что на песках не развивается филлоксера. Для промышленного виноградарства наиболее пригодны песчаные земли, расположенные вдоль Днепра, Дона, Нижней Волги, Терека, Кумы и в Северном Прикаспии. В связи с разнообразием песков, песчаных и супесчаных почв рекомендуется их комплексное освоение - под виноградники, сады, лесные насаждения, полевые угодья и др.

В степных и полупустынных р-нах под виноградники следует выбирать участки равнинные, а также с северными, северо-западными и западными склонами, т. е. более увлажненные и не так сильно нагреваемые солнцем. В остальных местностях - участки на южных, юго-западных и западных склонах, защищенные от холодных ветров и хорошо прогреваемые. Толщина корнеобитаемого слоя должна достигать 3 м, лучшая глубина залегания грунтовых вод 2-5 м.

Посадку следует проводить по глубокому плантажу, заправленному большими дозами органических удобрений (50 т на 1 га) в смеси с минеральными (суперфосфат - 10-12 ц, калийная соль - 4-5 ц на 1 га). Расстояния между рядами рекомендуются 3 м (для лучшего укрытия кустов на зиму); в ряду в зависимости от силы роста кустов - 1,25-1,5-2 м. Междурядья следует мульчировать навозом, мякиной, торфом, соломой, камышом, вдавливая их в песок дисковыми тяжелыми боронами или лопатами. В случае выдувания песка и оголения корней применяют "осадку" и "подсыпку". Для осадки выкапывают ямы сбоку и под самым кустом, куст осторожно опускают ниже и корни засыпают песком, прикрывая сверху соломой. Подсыпку делают осенью или зимой. Для этого на кустах оставляют по одному длинному побегу, междурядья глубоко пашут и на кусты насыпают песок слоем 30- 35 см.

Для развития мощной корневой системы рекомендуется посадка на глубину 70-80 см, ежегодная весенняя и осенняя катаровка, а на молодых виноградниках - и летняя. Необходимо систематическое внесение органических удобрений (30-40 т на 1 га) с добавлением минеральных (азота 60 кг, фосфора 90 кг и калия 60 кг на 1 га) с заделкой их на глубину 30-50 см. Где это возможно, следует применять влагозарядковые (подзимние) - 1200-1400 м3 и вегетационные поливы - 600-800 м3 на 1 га за каждый полив. Рыхления и летние культивации следует проводить реже, чтобы избежать выдувания песка.

При хорошем уходе виноградники даже на сыпучих песках дают урожаи 70 ц (совхоз "Шабо" Одесской обл.), а на нек-рых участках - 140 ц с 1 га. На песках получают вина высокого качества, напр. Рислинг и Каберне на Приднепровских песках, Рислинг на прибрежных песках у г. Анапы и т. д.

Виноградные насаждения м. б. использованы не только для получения в-да, но и для закрепления песков.

Литература. Рекомендации по выращиванию плодовых культур и винограда на песчаных землях юга и юго-востока европейской части СССР. М., 1964.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"