Романтика армейской жизни: откуда берёт свои корни армейская каша с тушёнкой

Секреты русской кухни: солим и маринуем огурцы необычными способами

В Японии создали уникальное мороженое, которое не тает

Национальная история мороженого и щербета

Учёные выдвинули гипотезу - как были одомашнены плесневые сырные грибы

Как сыровар Пахомов из Уссурийска моцареллой село развивает

Термометки для определения свежей рыбы разработали ученые из Томска




НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


МАЛЬБЕК

МАЛЬБЕК - винный французский сорт среднего периода созревания. В XIX в. был завезен в Россию. К настоящему времени получил небольшое распространение в Азербайджанской, Украинской (гл. обр. в Крыму) и Молдавской ССР. Цветок обоеполый. Гроздь мелкая и средняя, коническая или ширококоническая, среднеплотная и рыхлая. Ягода средняя, круглая, темносиняя, почти черная, покрыта густым восковым налетом, сочная. Сок бесцветный. Используется в основном с целью приготовления виноматериалов для столовых, десертных и крепких вин. В купажах придает винам мягкость, хорошую окраску.

Литература. Ампелография СССР, том IV. М., 1954; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



ПОИСК:



Семена, которые пролежали в вечной мерзлоте 30 лет, удалось прорастить

7 классных советов для выращивания томатов – томатодизайн на вашем участке!

Осенний огород – что посадить летом для второго урожая

25 диких видов ячменя дали культурному виду суперсилу против глобального потепления

Древние земледельцы использовали продвинутые инструменты при культивировании пшеницы и гороха

Нейронные сети научились предсказывать динамику роста растений

В Южной Корее работает первая в мире вертикальная ферма в тоннеле




© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2023
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'