МАЛЬВАЗИЯ КРАСНАЯ

МАЛЬВАЗИЯ КРАСНАЯ - итальянский винно-столовый раносозревающий сорт. Получил небольшое распространение в Молдавской и Украинской ССР. Цветок обоеполый. Гроздь средняя и мелкая, цилиндро-коническая или коническая; иногда крылатая, плотная и среднеплотная. Ягода средняя, округлая, реже слабоовальная, розовая с сероватым (дымчатым) оттенком, сочная. Используется для изготовления столовых (в более северных р-нах) и десертных вин. Введен в стандартный сортимент Молдавской ССР как урожайный раносозревающий сорт преимущественно для культуры в северных р-нах виноградарства республики.

Литература. Ампелография СССР, Малораспространенные сорта винограда, том II. М., 1965.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.