Пользовательского поиска





МАРСЕЛЬСКИЙ ЧЕРНЫЙ РАННИЙ

МАРСЕЛЬСКИЙ ЧЕРНЫЙ РАННИЙ - малораспространенный винный французский сорт. Встречается в очень ограниченном количестве на производственных виноградниках Украинской и Молдавской ССР. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, часто крылатая, среднеплотная и реже рыхлая. Ягода круглая, темно-синяя, мякоть сочная со слабым мускатным ароматом. Используется для приготовления столовых и десертных вин. Десертное вино характеризуется хорошим качеством, имеет ясно выраженный мускатный аромат, полное, с приятной кислотностью.

Литература. Ампелография СССР. Малораспространенные сорта винограда, том II. М., 1965.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"