Пользовательского поиска





МАТОЧНИК ПОДБОЙНЫХ ЛОЗ

МАТОЧНИК ПОДБОЙНЫХ ЛОЗ - насаждения филлоксероустойчивых подвойных сортов в-да, предназначенные для получения черенков подвоя.

Под закладку М. п. л. выделяют участки, на к-рых можно ежегодно получать наибольшее количество хорошо вызревших однолетних побегов с наименьшими затратами труда и средств. Основные подвойные сорта, культивируемые в СССР, отличаются более продолжительным вегетационным периодом по сравнению с европейскими (раньше распускаются почки, позже наступает листопад) и для хорошего вызревания лозы требуют много тепла. Поэтому, хотя выращивание подвойной лозы возможно во всех р-нах промышленного виноградарства, лучшие результаты получаются в микрорайонах, больше обеспеченных теплом и защищенных от холодных ветров (южные и юго-западные склоны, пригодные для тракторной обработки). Лучшими почвами для М. п. л. являются глубокие, богатые перегноем, хорошо проницаемые Для воды и воздуху. Сорта подвоев, в создании к-рых участвовали в качестве родительских форм виды Рипариа или Рупестрис, не выносят известковых почв. В засушливых местностях М. и. л. закладывают на орошаемых землях.

Короткорукавная веерная формировка кустов маточников подвоя
Короткорукавная веерная формировка кустов маточников подвоя

Предпосадочная подготовка почвы, посадка и уход за маточниками в первые годы такие же, как и на виноградниках, и д. б. направлены на выращивание мощных здоровых р-ний. Расстояния между кустами и рядами составляют в зависимости от плодородия почв и вида опор 2×2 м, 2,25×2,25 м; при низкой полуметровой шпалере - между рядами 2,5 м, а в ряду 2 м.

Для подвойных кустов рекомендуется короткорукавная формировка, обеспечивающая получение большего количества подвойных черенков, чем головчатая. Чтобы сформировать короткорукавный куст, на саженце или черенке при посадке оставляют 2-3 глазка, а на молодом кустике в первый год - такое же количество наиболее развитых побегов, остальные обламывают. Осенью первого или весной второго года подрезают каждый из оставленных побегов на 3-4 глаза с таким расчетом, чтобы на второй год вегетации на кусте было не менее 2-3 сучков, несущих 4-6 побегов. Осенью второго или весной третьего года развившиеся побеги подрезают на сучки с 2-3 глазками каждый.

На третий год кусты принимают окончательную форму и имеют по 4-6 коротких рукавов, на концах к-рых ежегодно оставляют сучки с 2-3 глазками. С третьего года после посадки начинается заготовка подвойных черенков (рис.).

Ежегодно ранней весной проводят тщательную катаровку кустов, т. е. удаление корней с головы куста и о, верхней части подземного штамба на глубину до 10-15 см.

Обработка почвы на М. п. л. такая же, как и на винограднике. Обрезка кустов проводится одновременно с заготовкой лозы. При этом оставляют по 2-3 глазка на сучках, расположенных вдоль ряда. Полностью удаляют лозы, направленные в сторону междурядья. Нагрузка на нормально развитый куст сорта Рипариа×Рупестрис 101-14 в среднем 12-16 глазков, сорта Берландиери×Рипариа Кобер 5ББ - 12-20 глазков, сорта Рипариа Глуар - 20-24 глазка.

Весной, как только побеги достигнут длины 10-12 см, проводится первая обломка лишних зеленых побегов; вторую обломку проводят через две недели после первой. На сорте Рипариа×Рупестрис 101-14 оставляют 15-18 зеленых побегов, Берландиери ×Рипариа Кобер 5ББ - 18-22, а на сорте Рипариа Глуар - 20-24 побега. Перегрузка подвойных кустов ведет к слабому развитию и плохому вызреванию побегов. Недогрузка - к чрезмерному утолщению побегов, обильному образованию пасынков, уменьшению выхода и ухудшению качества лозы.

При пасынковании необходимо удалять пасынки вместе с зимующим глазком. Работа эта проводится тогда, когда пасынки достигают 8-12 см длины, т. е. находятся еще в травянистом состоянии. При таких условиях раны на основном побеге быстро и легко зарубцовываются. Запаздывание с пасынкованием ведет к снижению количества и качества черенков.

С подвойных кустов, поставленных на опоры, можно получить первосортных черенков больше в два с лишним раза по сравнению с кустами, культивируемыми в расстил. Культура подвойных кустов на опорах позволяет механизировать обработку почвы, внесение удобрений, борьбу с вредителями и болезнями и другие работы.

Наиболее распространенными опорами на маточниках являются: П-образная, Т-образная, четырехпроволочная вертикальная, косая, однопроволочная низкая, пирамидальная и др. Из них наилучшие - П-образная, Т-образная и четырехпроволочная вертикальная. Эти опоры способствуют большему выходу первосортных черенков. За вегетационный период побеги рекомендуется подвязывать не менее 3-4 раз (по мере их роста).

Минеральные удобрения вносят ежегодно, ориентировочно по 60 кг каждого действующего начала (азота, фосфора и калия) на гектар.

Органические удобрения применяют раз в 2-3 года, заделывают на глубину 25-30 см. Лучшие сроки внесения их (одновременно с рыхлением почвы) - поздняя осень и ранняя весна (до начала сокодвижения). Каждые 4-5 лет необходимо проводить глубокое рыхление почвы через одно междурядье с одновременным внесением удобрений. Помимо основных удобрений, в течение вегетационного периода вносят жидкие подкормки. В середине июня дают первую подкормку (на 1 га): 100 кг суперфосфата, 80 кг сульфата аммония и 40 кг хлористого калия, растворенные в 4-5 т воды. В августе проводят вторую подкормку, в состав к-рой входят суперфосфат и хлористый калий.

На М. п. л. обязательно ведется борьба с листовой формой филлоксеры.

Черенки заготавливают после опадения листьев, но до наступления постоянных морозов. Длина лоз 0,5-1,0 м, толщина 6,5-12 мм; после тщательной сортировки черенки связывают в пучки по 200 шт. Лучшие результаты дает заготовка с немедленной укладкой на хранение целыми лозами, к-рые связывают в пучки по 100 шт., или же частями лозы 250-300 см. Наибольший выход саженцев первого сорта получается при использовании подвойной лозы, заготовленной в декабре - январе. На лучших М. п. л. получают с 1 га по 100-120 тыс. шт. полуметровых черенков отличного качества.

Литература.Колесник Л. В. Виноградный питомник. Кишинев, 1957; Мишуренко А. Г. Виноградный питомник, изд. 2. М., 1964.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"