Пользовательского поиска





МУСКАТ АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ

МУСКАТ АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ - один из древних, широко известных мускатных столовых сортов в-да средне-позднего периода созревания. Родом из Северо-Восточной Африки, где с давних пор разводится в больших количествах. В СССР распространен преимущественно на Южном берегу Крыма, встречается в наиболее теплых р-нах Северного Кавказа и Дагестана, в Таджикской и Узбекской ССР.

Цветок обоеполый. Гроздь крупная, коническая и цилиндро-коническая, часто крылатая, обычно рыхлая, но бывает и довольно плотная. Ягода крупная, овальная, светло-зеленая, иногда с желтоватым оттенком, с сильным мускатным ароматом. Сорт требует теплого местоположения, хорошо прогреваемых почв. При недостатке тепла подвержен осыпанию ягод. Используется в свежем виде. Пригоден для транспортировки и зимнего хранения. В сушке дает высококачественный изюм, используется для изготовления компотов и маринадов.

Литература. Ампелография СССР, том IV. М., 1954; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"