ПАСЫНКОВАНИЕ

ПАСЫНКОВАНИЕ - полное удаление пасынков в начале развития или прищипывание их. Проводится, чтобы прекратить непроизводительные затраты питательных веществ на рост многочисленных, обычно бесплодных пасынков, уменьшить затенение и повысить ассимиляционную деятельность листьев основных побегов. Однако на нормально плодоносящих кустах нельзя полностью удалять пасынки, их следует прищипывать с оставлением 1-4 нижних листьев. Это повышает урожай текущего года и плодоносность зимующих почек основных побегов. Однолетние сильноразвитые вызревшие пасынки более морозоустойчивы, чем основные побеги, и обладают высокой плодоносностью. Поэтому пасынки м. б. использованы для ускоренного летнего формирования молодых кустов, а также восстанавливаемых после повреждения морозами, заморозками и градом виноградников.

П. не должно проводиться при значительном поражении листьев основных побегов болезнями и вредителями. На сильно растущих кустах или побегах в-да не следует удалять все развивающиеся пасынки, надо лишь прореживать их, оставляя в тех местах, где требуется формировка плодовых звеньев для плодоношения будущего года.

Пасынки тщательно и своевременно удаляют в том случае, когда надо вырастить основной побег большой длины, напр. на маточниках филлоксероустойчивых подвойных лоз. На сильнорастущих кустах для увеличения выхода подвойной лозы можно специально вырастить пасынки путем раннего прищипывания основных побегов. П. проводят при культуре столового в-да для лучшей проветриваемости кустов и освещения ягод.

При благоприятных условиях питания пасынковая почка образует пасынок с соцветиями, развивающимися в грозди. Ранней прищипкой основного побега и улучшением питания кустов можно вызвать развитие плодоносных пасынков из верхних узлов основного побега.

На пасынках иногда образуется по 5-6 гроздей размером меньше основных, и вызревают они позже (дней на 10). Пасынковый урожай (второй урожай) в южных р-нах в благоприятные годы созревает почти одновременно с основным урожаем и не уступает ему по содержанию сахара.

Литература. Баширов Ф. Б. Выращивание винограда на пасынках. М., 1957.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.