ПИТОМНИК

ПИТОМНИК - х-во или часть х-ва (отделение, участок), где производится выращивание посадочного материала. В состав правильно организованного П. входят:

маточные насаждения, предназначенные для получения черенков привоя или черенков для выращивания корнесобственных саженцев. Закладываются только районированными сортами, на производстве посадочного материала к-рых данный П. специализируется;

маточник филлоксероустойчивых подвоев (в р-нах привитой культуры в-да). Закладывается только районированными сортами подвоев из расчета 2-2,5 га маточника на 1 га школки;

прививочные мастерские, теплицы для стратификации прививок, помещения и траншеи для закалки прививок (в р-нах привитой культуры в-да);

помещение для хранения черенков и саженцев;

школка - участок, предназначенный для выращивания корнесобственных или привитых саженцев, разделенный на поля севооборота.

В задачу П. входит выращивание черенков привоя и подвоя и виноградных саженцев высокого качества, отвечающих установленному стандарту, с гарантированной чистосортностью и правильным соотношением сортов.

Для маточных насаждений и школки выделяют лучшие земли х-ва, удобно расположенные, пригодные для механизированных работ. П. обслуживается постоянной бригадой, укомплектованной квалифицированными рабочими и возглавляемой специалистом виноградарем-питомииководом. В П. должен быть высокий агротехнический уровень всех проводимых работ. За маточными насаждениями устанавливают особый уход, обеспечивающий хороший прирост и получение большого количества стандартных черенков привоя и подвоя (удобрения, полив, операции с зелеными частями растения, регулирование нагрузки и т. д.). См. также Выращивание посадочного материала.

Литература. Колесник Л. В. Виноградный питомник. Кишинев, 1957: Мишуренко А. Г. Виноградный питомник, изд. 2. М., 1964.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.