ПЛАЧ ВИНОГРАДА

ПЛАЧ ВИНОГРАДА - появление пасоки на поверхности срезов и в местах поранений однолетних и многолетних частей куста и ее истечение каплями или тонкими струйками.

У в-да плач характеризует начало сокодвижения после зимнего периода покоя, когда корни начинают поглощать воду и она под влиянием сосущей силы, равной приблизительно 1,5 атм., поднимается по сосудам древесины. Начало П. в., его продолжительность и степень проявления зависят от условий внешней среды, и прежде всего от темп-ры и влажности почвы. У европейско-азиатского в-да плач начинается, когда темп-ра почвы в местах размещения основной массы поглощающих корней повышается до 7-10°, у амурского в-да и американских видов - при темп-ре 6-7°. При недостаточной влажности почвы (засуха) П. в. не бывает. Летом можно наблюдать П. в. в случае затяжных дождей, если на кусте удалены все листья, а также при обрезке куста на "черную голову".

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.