Пользовательского поиска





ПОКАЗАТЕЛИ ПЛОДОНОСНОСТИ

ПОКАЗАТЕЛИ ПЛОДОНОСНОСТИ - элементы, из к-рых складывается урожай в-да. Знание П. п. дает возможность объективно оценить сорт и установить наиболее рациональную систему агротехники применительно к сорту и условиям местности. Основными П. п. являются:

число побегов, выращенных на одном гектаре. Оно варьирует в больших пределах - от 40 до 200 тыс. и более. Этот показатель зависит от условий р-на, сорта, агротехники, возраста насаждений;

процент плодоносных побегов, к-рый зависит от сорта и условий культуры, в частности от формировки и нагрузки куста. М. б. увеличен применением соответствующих агротехнических приемов (прищипывание побегов, подкормки в период распускания почек и формирования соцветий, кольцевание, орошение виноградников);

число гроздей на одном плодоносном побеге зависит от сорта и условий закладки плодоносных почек. Среднее число гроздей на плодоносный побег 1-1,3 (колеблется от 1 до 5). Этот показатель можно увеличить путем создания лучших условий виноградным кустам в период закладки и развития плодоносных почек (подкормки, прищипка, чеканка и др.);

средний вес грозди - довольно постоянная величина для каждого сорта в конкретных условиях культуры, колеблется по сортам в очень широких пределах - от 50 до 350 г у сортов западноевропейских и бассейна Черного моря и от 350 до 1000 г у сортов восточной группы. Средний вес грозди несколько изменяется в зависимости от условий года и агротехники, особенно под влиянием орошения и удобрения.

Синтетическими (обобщающими) П. п. являются .

Литература. Негруль А. М. Виноградарство и виноделие. М., 1968.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"