ПРОРЕЖИВАНИЕ ГРОЗДЕЙ

ПРОРЕЖИВАНИЕ ГРОЗДЕЙ винограда - частичное удаление ягод в слишком плотных гроздях. Проводится только у столовых сортов, в основном при тепличной культуре. В результате прореживания грозди получаются более рыхлыми, правильной формы, с крупными, равномерно распределенными ягодами. Прореживание соцветий путем опрыскивания различными препаратами (ДНОК и др.) положительных результатов не дало.

П. г. проводят, когда ягоды достигнут размера мелких горошинок, а у сортов с плотными гроздями - несколько раньше. При прореживании удаляют отдельные ягоды (обязательно вместе с плодоножками) в местах наибольшей загущенности. Удаляют, как правило, и верхушку грозди, ягоды к-рой обычно плохо развиваются и позже созревают.

В США (Калифорния) при выращивании столовых сортов ограничиваются удалением верхушки соцветия (грозди). Количество удаляемых ягод доходит до 60-70%. Работу эту выполняют острыми ножницами, лучше деревянными щипчиками, осторожно поддерживая гроздь левой рукой за гребненожку. Собранные грозди не прореживают, а удаляют ягоды, пораженные болезнями и вредителями, горошащиеся, недозрелые, с механическими повреждениями.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.