РАЗМНОЖЕНИЕ ВИНОГРАДА СЕМЕНАМИ применяется в основном для получения новых, более ценных сортов в-да и для размножения трудно-окореняющихся видов, используемых в качестве подвоев.
Семена, предназначенные для высева, первое время лучше всего оставлять в ягодах. Для этого грозди помещают в марлевые мешочки и хранят в сухом прохладном месте. Зимой семена извлекают из ягод, тщательно отмывают от мякоти и кладут на хранение в то же помещение.
Семена в-да прорастают очень медленно и дают неодновременные всходы, поэтому их специально готовят к посеву одним из след. способов.
Вымачивание семян в воде. Семена за 4-6 дней до посева помещают в сосуд с водой комнатной темп-ры (14-16°). Воду рекомендуется ежедневно менять.
Предварительное проращивание семян. Примерно за месяц до посева семена смешивают с крупным речным или морским песком (на 1 часть семян 2 части песка). Смесь рассыпают тонким слоем (5-7 см) в ящики, к-рые ставят в теплое затемненное помещение и ежедневно обильно поливают. Примерно на 23-25-й день семена начинают наклевываться. В таком виде их высевают в открытый грунт или в торфо-перегнойные кубики, к-рые помещают в парники или теплицы. После появления у всходов 3-5 настоящих листьев кубики с р-ниями высаживают на постоянное место.
Стратификация семян с предварительным вымачиванием их в воде состоит в проращивании семян за 35-40 дней до посева. В течение первых 5-7 дней их вымачивают в воде комнатной темп-ры, а затем стратифицируют. С этой целью семена перемешивают со структурной почвой и предварительно промытым и прокаленным речным или морским песком (на 1 часть семян 1 часть земли и 1 часть песка). Полученную смесь увлажняют и насыпают тонким слоем (6-7 см) в деревянные ящики, к-рые ставят в теплое помещение с темп-рой ок. 25°, не допуская при этом подсушивания смеси. Если у отдельных семян через 5-6 дней клювик треснул, прогрев всей смеси прекращают. Дальнейшую стратификацию в течение 20-25 дней проводят при темп-ре 3-5°, для чего охлаждают данное помещение или переносят ящики в другое. За 3-4 дня до посева ящики с семенами устанавливают под парниковые рамы или в теплицу и подвергают воздействию резких колебаний темп-р в течение суток - от 35° днем до 3-4° ночью. При таких условиях почти все семена растрескиваются и становятся готовыми к посеву. Перед посевом их отмывают от песка и почвы и слегка просушивают.
Стратификация семян в песке. Семена смешивают с влажным промытым и прокаленным речным или морским песком (на 1 часть семян 2 части песка). Смесь насыпают в глиняную посуду (цветочные горшки), к-рые на 11/2-2 месяца зарывают в почву на глубину 15-20 см или ставят в неотапливаемое помещение при темп-ре положительной, но близкой к нулю (1-5°). За 2-3 дня до посева семена вынимают, тщательно промывают и оставляют на 2-3 суток в воде комнатной темп-ры (воду желательно менять два раза в день). После такой обработки семена высевают в открытый грунт в школку сеянцев (гибридный питомник), где сеянцы выращивают до посадки их на постоянное место.
Для школки сеянцев выбирают хорошо освещенный и защищенный от холодных северных и северо-восточных ветров участок с небольшим склоном на юг. Почва д. б. легкой по составу, но достаточно плодородной. Совершенно непригодны для сеянцев в-да тяжелые глинистые, заболоченные или засоренные почвы, а также участки с близко расположенными грунтовыми водами.
Чтобы обеспечить благоприятные для появления всходов условия, семена обычно высевают на грядах, располагая их с востока на запад. Ширина гряд 1-1,2 м, длина произвольная. Для удобства при уходе за сеянцами между грядами оставляют дорожки шириной 50-70 см.
Подготовка гряд к посеву состоит в глубоком рыхлении почвы, выравнивании ее, внесении удобрений. При наличии почвообитающих вредителей (медведки, личинки хрущей, проволочники и др.) почву затравливают гексахлораном.
Посев семян на юге проводят в апреле, в более северных р-нах - в мае, когда темп-ра почвы на глубине 10 см достигает 10-12°. Если влажность почвы недостаточна, то гряды заранее поливают и посев проводят через 1-2 дня после полива.
На грядах делают поперечные бороздки глубиной 4-5 см, припудривают их слегка гексахлораном в целях борьбы с грызущими вредителями, а затем высевают в них семена гнездами или строчкой. Расстояния между бороздками д. б. не менее 30 см, глубина заделки семян 3-4 см. При посеве гнездами в каждую лунку кладут по 1-2 проросших семени на расстоянии 4-5 см одно от Другого. Расстояния между гнездами в ряду и между рядами д. б. также не менее 30 см.
Каждую гибридную комбинацию отмечают этикеткой с указанием материнского и отцовского сортов.
Почву мульчируют перегноем, мелким речным песком, торфом или древесными опилками слоем 2-3 см.
Можно высевать семена в торфо-перегнойные или почвенно-перегнойные горшочки, приготовленные горшочкоделателями разных марок: ИГ-9 производительностью 4000 шт. в час, РГС-25-2500-3000, ГДВ-44-2100, ПАМ-6-22-3300 шт. в час. В каждый горшочек высевают одно проросшее семя, горшочки обильно поливают и помещают в гряды на 2-3 см ниже поверхности почвы. После появления у сеянцев 3-4 листочков горшочки осторожно, без повреждения корневой системы молодых р-ний высаживают на постоянное место (на 10-15 см ниже поверхности почвы) в заранее подготовленные посадочные ямки. Растения хорошо поливают, а почву в рядах мульчируют. Пересадку целесообразнее проводить в пасмурную погоду или вечером.
Почву по мере надобности поливают из лейки с мелким ситечком, а после некоторого подсыхания рыхлят верхний слой ручными рыхлителями. Можно проводить полив в бороздки, сделанные посредине междурядий; после впитывания влаги их закрывают почвой, а затем слоем мульчи.
В течение вегетационного периода почва должна содержаться в рыхлом и чистом от сорняков состоянии при нормальной влажности. Основные побеги по мере их роста систематически подвязывают вертикально к кольям, а для обеспечения более мощного развития и быстрой закладки плодовых почек все пасынковые побеги прищипывают над 1-2-м узлом.
Примерно с середины июня и до середины сентября после каждого дождя, а также росы или тумана р-ния опрыскивают бордоской жидкостью.
Для лучшего вызревания побегов последний полив сеянцев проводят в конце июля - начале августа с внесением подкормки из расчета 100-200 кг суперфосфата и 30 кг сернокислого калия на 1 га.
Перед наступлением морозов однолетние сеянцы, выращиваемые не на постоянном месте, выкапывают. Работу выполняют вручную с оставлением корневой системы длиной не менее 25-30 см. Выкопанные сеянцы связывают мягкой проволокой в пучки отдельно по гибридным комбинациям. Каждый пучок отмечают металлической этикеткой с указанием селекционного номера.
Пучки хранят прикопанными во влажном песка в подвале, а при его отсутствии - в траншее.
В зависимости от цели, к-рую поставил перед собой селекционер, и принятых им методов селекционного процесса в школке сеянцев м. б. создан специальный агрофон, напр. провокационный для отбора сеянцев но их устойчивости к милдью, особо жесткие условия почвенного питания, жесткий режим влажности и т.д., или, наоборот, условия обильного питания и увлажнения.
Источники:
Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.