СПЯЩИЕ ПОЧКИ - любые почки, расположенные на многолетних частях виноградного р-ния (штамб, рукава). Образуются из непроросших замещающих (иногда и из главных) почек зимующего глазка, к-рые, оставаясь в тканях побега, постепенно редуцируют (т. е. упрощают строение), изменяя зачаточные листья, усики, соцветия, и покрываются коровой паренхимой. Растут медленно, по мере утолщения многолетних частей р-ния и при благоприятных условиях образуют побеги, к-рые обладают большей силой роста и большей толщиной по сравнению с выросшими из зимующего глазка. Как правило, они не несут на себе соцветий, но побеги, развившиеся на них из зимующих глазков, на следующий год нормально плодоносят. Их можно использовать для получения урожая, а также для восстановления формы куста и формирования плодовых звеньев. См. также Зимующий глазок, Почка.
Источники:
Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.