СУЛТАНИ

СУЛТАНИ, Джаус - столовый сорт среднего периода созревания. Издавна распространен в Среднеазиатских республиках. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная, средняя, цилиндро-коническая, иногда крылатая, плотная и среднеплотная. Ягода крупная, овальная, зеленовато-белая, слегка желтеющая, на солнечной стороне с загаром. Ценится как столовый сорт, кроме того, в Средней Азии используется для приготовления высококачественного крупноягодного изюма и на приготовление столовых, десертных, крепких вин и коньячных виноматериалов.

Литература. Ампелография СССР, том V. М., 1955; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.