ТАЙФИ

ТАЙФИ - один из лучших среднеазиатских столовых сортов позднего созревания. Отличается большими размерами и красотой гроздей и ягод. В последние годы стал распространяться и в других южных р-нах.

Цветок обоеполый. Гроздь очень крупная, коническая, с хорошо развитыми лопастями, обычно среднеплотная, реже рыхлая. Ягода крупная, светло-зеленая с розовым оттенком, продолговато-овальная, часто почти цилиндрическая, с притупленным кончиком, на к-ром бывает заметно небольшое углубление (или бороздка). Интенсивность розовой окраски сильно варьирует в зависимости от условий культуры. Пасынковые грозди более интенсивно окрашены, чем грозди на основных побегах. Имеются разновидности этого сорта - Тайфи белый и Тайфи розовый, различающиеся окраской ягод. Используется в основном как столовый высококачественный сорт для длительного зимнего хранения и для перевозок на дальние расстояния. При сушке дает крупноягодный изюм хорошего качества.

Литература. Ампелография СССР, том V. М., 1955; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.