ТЕПЛИЧНАЯ КУЛЬТУРА ВИНОГРАДА

ТЕПЛИЧНАЯ КУЛЬТУРА ВИНОГРАДА - выращивание в-да в отапливаемых и неотапливаемых теплицах. Культура в-да в обогреваемых помещениях наиболее целесообразна при использовании дешевого тепла промышленных предприятий, горячих источников, природного газа и в нек-рых местах - электроэнергии. Можно успешно выращивать в-д в теплицах и при обычном водяном или печном отоплении.

Теплицы для в-да бывают трех типов: переносные, стационарные односкатные и двускатные. Переносные устанавливают по мере надобности над рядами шпалер виноградника. В р-нах, непосредственно примыкающих к северной границе промышленного виноградарства, следует строить двускатные теплицы шириной 8 м и длиной (как при водяном, так и при печном обогреве) 30-50 м. В более северных р-нах (от Москвы до Ленинграда) необходимы полутораскатные теплицы, имеющие полный скат на юг и полускат на север. Севернее Ленинграда (до Архангельска) лучшие результаты получаются в односкатных теплицах, т. к. они меньше охлаждаются и требуют меньше топлива. Чем севернее, тем круче д. б. южный скат теплицы: в средних р-нах он должен иметь склон в 25-30°, в условиях Ленинграда - 35 и севернее - не менее 45° (рис.).

Виноградная теплица

Устройство стационарных теплиц должно удовлетворять след, требованиям:

экспозиция должна обеспечивать максимальное освещение и использование солнечного тепла;

наилучшая аэрация (через форточки, принудительная вентиляция и т. д.);

легко регулируемая отопительная система, поддерживающая темп-ру на нужном уровне при минимальных потерях тепла;

достаточная ширина, допускающая значительное распространение корней.

В период распускания почек темп-ра в теплице д. б. 10-14° днем и 8-10° ночью при повышенной влажности воздуха. Затем темп-ру постепенно доводят днем до 18-20°, а ночью до 12-14°. В период роста побегов и цветения необходима темп-ра днем на уровне 24-26°, ночью 14-16, а в период роста и созревания ягод соответственно 28-30 и 18-20°.

Поливать нужно редко, но обильно, уменьшая поливы во время цветения и полностью прекращая их в период созревания. После сбора в-да почву поддерживают в умеренно влажном состоянии, вентиляцию теплицы максимально усиливают. Кроме обычных агротехнических приемов, проводят прищипывание побегов перед цветением (на 2-3 листа выше верхней грозди), многократное пасынкование и удаление усиков. После достижения ягодами размера мелкой горошины проводится прореживание грозди. Продолжительность периода покоя в-да в обогреваемых теплицах д. б. не менее 2-2¹/₂ месяцев при темп-ре 4-6°.

Рекомендуемые формировки - горизонтальные и вертикальные кордоны разных модификаций.

В обогреваемых теплицах в-д можно выращивать с мая (реже с апреля) по декабрь, а в нек-рых случаях поздняя выгонка может сочетаться с оставлением в-да на кустах до января-марта. В кратковременно обогреваемых теплицах (с подогревом в течение 1-1¹/₂ месяцев) в-д можно получить в июле-августе, а на юге - в июне.

В необогреваемых теплицах на юге в-д вызревает на 1¹/₂ месяца раньше, чем в открытом грунте.

Выращивание в-да в теплицах рекомендуется сочетать с культурой ранних овощей, рассады, земляники, цветов, что значительно повышает рентабельность тепличного х-ва.

Лучшими сортами для тепличной культуры являются: белые - Фостер, Мускат александрийский, Гольден Чемпион, Королева виноградников, Ананасный (Гольден Мускат), а из черных - Франкенталь, Эмиль Рояль черный, Блек Аликант, Гро Кольман.

Литература. Мержаниан А. С. Виноградарство, изд. 3. М., 1967.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.