ФОТОСИНТЕЗ

ФОТОСИНТЕЗ (от греч. фотос - свет и синтезис - соединение) - процесс образования зелеными р-ниями органических веществ из неорганических (углекислоты и воды при участии световой энергии, поглощаемой хлорофиллом). Процесс Ф. совершается в хлоропластах - пластидах (хлорофилловые зерна), находящихся во всех зеленых частях р-ния. Они обусловливают интенсивную ассимиляцию, в результате к-рой образуются ассимиляты - первичные органические вещества.

Наиболее энергично Ф. происходит у в-да в листьях средней зоны побега. В молодых (верхушечных) листьях активных хлоропластов немного и они мелкие. При старении листьев функции имеющихся в них хлоропластов ослабляются. Листья плодоносных побегов отличаются большей ассимиляционной деятельностью, чем бесплодные.

Для получения высокого урожая в-да хорошего качества используют агротехнические приемы, повышающие интенсивность Ф. Густота посадки, формировка, типы опор, нагрузка на куст, операции с зелеными частями куста должны обеспечить оптимальную величину листовой поверхности, равномерное распределение побегов и листьев в пространстве, без загущения и затенения их. Большое влияние на интенсивность Ф. оказывает обеспеченность р-ний влагой, элементами минерального питания, в частности микроэлементами, углекислотой. Максимум Ф. наблюдается при темп-ре 30-33° при прямом солнечном свете.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.