ЦВЕТЕНИЕ ВИНОГРАДА

ЦВЕТЕНИЕ ВИНОГРАДА. В большинстве р-нов нашей страны Ц. в. начинается в первой декаде июня и продолжается всего 7 дней, без больших сортовых различий. При цветении венчик под давлением тычинок отделяется от завязи снизу и опадает в виде колпачка. Пыльники растрескиваются, из них высыпается пыльца и, попадая на рыльце пестика, прорастает в пыльцевую трубку, к-рая проходит по слою столбика, проникает через пыльцевход в семяпочку, где происходит ее оплодотворение. Спермий из пыльцевой трубки оплодотворяет яйцеклетку. Из каждой оплодотворенной семяпочки развивается одно семя, а из оплодотворенной яйцеклетки - зародыш. В зависимости от количества' оплодотворенных семяпочек в ягоде может развиваться от 1 до 4 семян. После оплодотворения завязь начинает увеличиваться, столбик и рыльце отсыхают и образуется ягода.

Если цветение происходит в неблагоприятных условиях (при пониженной темп-ре, в период выпадения дождей), то нередко колпачки не опадают, остаются на цветке и засыхают. В этом случае опыление происходит под колпачком, в закрытом цветке (клейстогамия).

Важнейшим фактором, определяющим сроки начала и прохождения цветения, а также опыление и оплодотворение, является темп-ра. Известны случаи, когда из-за холодной погоды начало цветения запаздывало по сравнению с многолетними средними датами на 3 недели. При темп-ре воздуха 15° процент прорастания пыльцы, попавшей на рыльце пестика, очень низкий, а рост пыльцевой трубки происходит медленно: только через 5-7 дней трубка достигает яйцеклетки. При наиболее благоприятной для цветения темп-ре (ок. 30°) пыльца легко разносится ветром, а пыльцевая трубка достигает яйцеклетки за несколько часов.

Литература. Негруль А. М. Виноградарство с основами ампелографии и селекции, изд. 2. М., 1956; Уинклер А. Дж. Виноградарство США. Пер. с англ., М., 1966.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.