ЦИЦКА

ЦИЦКА - грузинский винный сорт позднего периода созревания. Один из основных западногрузинских сортов, занимает почти половину площади виноградников Имеретии.

Цветок обоеполый. Гроздь средняя, коническая или цилиндро-коническая, крылатая, плотная, реже среднеплотная. Ягода средняя, круглая или слабоовальная, часто из-за плотности грозди деформированная, зеленоватобелая, при полном созревании желтеет, приобретает коричневый загар на солнечной стороне. Мякоть сочная. Используется гл. обр. на приготовление шампанских виноматериалов и белых столовых высококачественных вин.

Литература. Ампелография СССР, том VI. М., 1956; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.