Пользовательского поиска





ЧЕКАНКА

ЧЕКАНКА - удаление верхушек зеленых побегов. В отличие от прищипывания при Ч. удаляется вся верхняя часть побега, включая несколько нормальных листьев, но не более 15-20% его общей длины.

Ч. приостанавливает рост побегов. Благодаря этому питательные вещества, вырабатываемые в листьях, в большем количестве поступают в ягоды. В результате происходит более раннее созревание в-да и лучшее накопление сахара; ягоды увеличиваются в объеме, что обусловливает повышение урожая. Ч. ускоряет вызревание побегов, способствует накоплению в них пластических веществ, что повышает устойчивость побегов к неблагоприятным условиям перезимовки.

Ч. уменьшает загущенность куста, обеспечивает лучший доступ света, тепла и воздуха внутрь куста, благодаря чему ускоряется созревание гроздей и повышается их качество, меньше развивается грибных болезней. Кроме того, Ч. облегчает проведение ряда работ на винограднике.

Особенно большое значение имеет Ч. на поливных насаждениях, где обычно наблюдается сильный рост побегов. На молодых посадках Ч. побегов не делают.

Проводят Ч. в период, когда рост побегов сильно замедляется. Как правило, это происходит во второй декаде августа. Ч., выполненная в этот период, дает наибольший эффект. Внешним признаком замедления роста побегов является выпрямление их верхушек (во время активного роста они изогнуты). Преждевременная Ч. вызывает массовое появление пасынков и буйный их рост. Запоздалая Ч. (рост побегов уже прекратился) не достигает цели - приток питательных веществ к ягодам не усиливается.

В жарких и сухих р-нах Ч., особенно сильная, может дать отрицательные результаты, т. к. ягоды часто получают ожоги. В засушливые годы на слаборослых винных сортах и при значительных повреждениях листьев (град, болезни и вредители) Ч. не проводится. Побеги, намеченные для отводков, Ч. не подвергаются.

Литература. Захарова Е. И., Лукьянов А. Д., Потапенко Я. И. (ред.). Виноградарство. М., 1960.


Источники:

  1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"