ШААНИ БЕЛЫЙ

ШААНИ БЕЛЫЙ - азербайджанский столовый сорт среднего периода созревания. Издавна распространен на Апшеронском полуострове, где в промышленных посадках обычно встречается с сортом Кара шаани (Шаани черный), являющимся для него опылителем. Кроме того, под названием Казбинка в небольшом количестве растет на виноградниках Нижнего Поволжья.

Цветок функционально женский. Гроздь средняя и больше среднего размера, коническая, вытянутая, с сильноразвитыми лопастями, часто ветвистая, рыхлая и очень рыхлая, осыпающаяся. Ягода выше среднего размера, крупная, овальная и продолговатая, несколько асимметричная, от беловато-желтой до золотисто-желтой. На Апшеронском полуострове считается одним из лучших столовых сортов для местного потребления, транспортировки и хранения.

Литература. Ампелография СССР, том VI. М., 1956; Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., 1959.

Источники:

1. Пелях М. А. Справочник виноградаря. М.: Колос, 1971, 344 с. с илл.