Пользовательского поиска





12.08.2011

Возрождение чудо-ягоды

Дела аграрные

Министр аграрной политики Украины Николай Присяжнюк недавно побывал в Крыму. Понятно, высокое аграрное начальство в первую очередь знакомилось с важнейшей отраслью солнечного полуострова – виноградарством. И вот к какому заключению пришел министр: немедленно провести инвентаризацию насаждений винограда в Украине и создать их государственный кадастр. Сказано об этом только сегодня. А вывод этот напрашивался давно: вот уже два десятилетия мы толком и не знаем, сколько же у нас виноградников, где они и чем им надо бы помочь…

Не говорите им про Северный полюс

КРАСНЫЙ ЛИМАН Донецкой области. Железнодорожный вокзал. Несколько километров в сторону. Вот тут-то на высоком пригорке и встречаешь вывеску с нарисованной на ней виноградной гроздью — агрофирма «Червоний яр». Земли агрофирмы, раскинувшиеся меж высоких холмов, словно греются на солнышке. Сам Бог как бы велел заложить здесь виноградники. И их тут высадили, разбив, как и положено, на квадраты. В самой долине еще есть земля. Сегодня она отдана под подсолнечник. Это, извините, довесок для поддержки штанов. Подсолнечник нынче дорог. Он и поддерживает экономику агрофирмы и ее виноградарство. Да, еще нужно заметить, кроме подсолнечника и виноградных плантаций, есть у агрофирмы небольшой сливовый сад и плантация фундука.

Работница агрофирмы, хозяйка на плантациях Алла Васильевна Резник не без гордости показывает зреющие гроздья.
Работница агрофирмы, хозяйка на плантациях Алла Васильевна Резник не без гордости показывает зреющие гроздья.

И все же виноградник для агрофирмы – дело первейшее. Под него из 65 гектаров земли отдано 45. По крымским меркам это немного, но по меркам Донбасса с его резко континентальным климатом, морозами (бывает, до 35 градусов ниже нуля) — это уже масштабно. Это, если хотите, смелый и даже дерзкий шаг. Считается ведь, что наши края для винограда этакий Северный полюс. Но кто же остановит рыцарей лозы, кто вообще может сказать, где пределы для человека, идущего на эксперимент? Не говорите им про Северный полюс, вас просто не поймут.

И еще несколько слов о масштабах виноградных посевов «Червоного яру». В Першотравневом районе Донецкой области, где солнца явно больше и теплый бок Азовского моря рядом, где, наконец, испокон веков живут прожженные этим солнцем аграрии, в хозяйстве «Виктория» высадили… 6 гектаров виноградников. Директор «Виктории» ученый агроном Александр Викторович Черный рискнул собственным паем, надеясь получать с каждого гектара по 10 тонн винограда. А тут 45 гектаров, да еще на севере области! Тем больше чести взявшимся за такое интересное дело…

«Вот – Кеша, а вот – Восторг!»

Сегодня им лишь пятый год. Это были годы тревог и надежд, переживаний и первых радостей, консультаций с учеными Крыма. Виноградом плантации «Червоного яру» порадовали лишь в прошлом году. Первый урожай был небольшим – всего несколько тонн солнечных гроздьев. Часть его продали, часть передали школам, детским садикам, больницам. Им он очень нужен. Помните, тот, кто ест виноград, ест сгущенное солнце. В нынешнем году винограда в «Червоном яру» ожидается «ну просто завались», как говорил известный по мультфильму кот Матроскин. Работница агрофирмы, хозяйка на плантациях Алла Васильевна Резник не без гордости показывает зреющие гроздья.

Сегодня им лишь пятый год. Это были годы тревог и надежд, переживаний и первых радостей, консультаций с учеными Крыма. Виноградом плантации 'Червоного яру' порадовали лишь в прошлом году
Сегодня им лишь пятый год. Это были годы тревог и надежд, переживаний и первых радостей, консультаций с учеными Крыма. Виноградом плантации 'Червоного яру' порадовали лишь в прошлом году

– Вот – Кеша, вот — Августин, а вот – Лора, вот – Восторг. Виноград еще наливается соками земли и солнцем. Тут виноград мускатный, тут столовый. Придет время, придут и люди на его уборку. Начнут сновать между кварталами трактора. А ведь совсем недавно тут были просто поросшие травой бугры. Трудов-то сколько стоило, чтобы облагородить их. Конечно, какие-то кусты придется заменить. Для этого держим специальный участок для проращивания чубуков. Дело обычное для любого виноградаря.

Виноградарь... Само это слово в наших краях мы как-то подзабыли. Отрасль эту в разных реформах чуть было не потеряли. Все перебивались виноградом турецким. Он и сегодня еще господствует на наших рынках – дорогущий! Но, слава богу, уже и в Першотравневом районе виноградник заложен, и здесь в «Червоном яру» зреют солнечные кисти, и вообще интерес к виноградарству возрождается. Теперь нашему винограду вернуться бы на наши рынки, подвинув заморские товары. Чужим ведь сыт не будешь.

Говорят, Украина производит где-то 200 тысяч тонн винограда. Цифра условная. Никто точно не считал. Иначе министр Присяжнюк не давал бы поручения провести инвентаризацию. Понятно, по большей части они крымские, но и «золотник» из Донбасса будет кстати. Меньше придется везти из чужих краев эту солнечную ягоду.

…Агрофира «Червоний яр» находится у села Студенок. Интересно: если ехать к нему по шоссе, имя у села — Студенок, если электричкой – Приятное. Вот увидите, придет время, назовут его люди еще и Виноградным. К этому здесь дело и идет.

Николай КОРСУНЬ


Источники:

  1. rg.kiev.ua



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"