Пользовательского поиска





01.12.2011

Полусладкое вино подорожает

Виноделы Кубани в июле 2012 г. могут остановить свои заводы. Поправки в Закон "О госрегулировании алкогольного рынка" превратили полусладкое вино в винный напиток.

Полусладкое вино подорожает
Полусладкое вино подорожает

"Производить его станет невыгодно, так как в 5 раз увеличится акциз. Кроме того, понадобится лицензия. В любом случае это приведет к остановке предприятия и неизбежным финансовым потерям.

Также неизвестно, как на появление на этикетке словосочетания «винный напиток» отреагирует покупатель и позволит ли «Росалкогольрегулирование» распродать остатки вина по старой цене или их придется списать в убытки, — считает первый замдиректора ЗАО Агрофирма «Кавказ» (Анапа) Андрей Ерискин. — Нужно приложить максимум усилий, чтобы добиться исправления ситуации, пагубной для винодельческой отрасли».

В июле этого года Госдума РФ приняла поправки в федеральный закон №171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Сейчас любой виноградный алкогольный напиток, изготовленный без добавления этилового спирта, называется вином.

В новой редакции закона, вступающей в силу в июле 2012 г., вином признается алкогольная продукция, с долей этилового спирта в 8,5–16,5% объема, произведенная в результате полного или неполного брожения ягод свежего винограда, виноградного сусла без добавления этилового спирта, концентрированного виноградного сусла. Все остальное вино считается винным напитком.

Цена вина

Сегодня на долю полусладких вин приходится около 80% рынка вина России. При этом около 70% производится из импортного сырья. В основном такие вина делают, добавляя в сусло виноградный сок для повышения уровня сахара.

Если полусладкое и специальное вино (например, «Кагор») становится «винным напитком», то является уже алкогольной продукцией с объемной долей спирта свыше 9% и приравнивается к ликерам и настойкам, и акциз на него другой. Сейчас производители полусладких вин платят 4,25 рубля акциза с каждой бутылки емкостью 0,7 л стандартной крепости 12 градусов. С 1 июля 2012 г. акциз для них вырастает до 25,21 рубля.

Тем самым, по разным оценкам, бутылка полусладкого напитка в рознице может подорожать до 170 рублей (сейчас около 110 рублей за бутылку), а в вино в пакетах — почти в два раза.

Рынок сократится

В 2010 г. в России произведено 54 млн дал вина. Из них 70% — продукция отечественного производства. 65% рынка — это вина до 110 рублей за бутылку.

По оценке экспертов ЦИФРРА, вывод полусладких вин в другой алкогольный сегмент приведет к тому, что рынок может «просесть» на 35% (20–25 млн дал). Импорт не сможет заменить эту потерю, так как его объемы тоже уменьшатся с ростом стоимости винного напитка.

Краснодарский край производит около 50% российского вина. В регионе 45 винодельческих предприятий. Из них 28 делают вино из собственного винограда. Прибыль остальных 17 может сократиться на 5 млрд рублей в год, если полусладкие станут винным напитком.

Наиболее крупные российские производители виноградных вин — ООО «Райпищекомбинат «Красноармейский», ООО «Ставропольалко», ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина».

Ситуацию разрулят

Как сообщили в краевом управлении виноградарства, винодельческой промышленности и садоводства, сейчас готовятся предложения по внесению поправок в понятийный раздел злополучного закона (ст. 2), которые позволят реабилитировать полусладкие вина.

Одновременно с этим идет обсуждение техрегламента Таможенного союза «О безопасности алкогольной продукции». Он допускает использование натурального виноградного сока для сладких вин, они сохраняют свой винный статус и низкий акциз. Однако на его принятие требуется время.

От поправок выиграют владельцы виноградников

Алексей Чернышев, Директор ООО "РПК "Красноармейский":

Нужен отдельный закон о виноделии. Техрегламент, который только готовят к утверждению, тут не поможет. В России 50 заводов производят сладкие и полусладкие вина, в том числе и «Красноармейский».

Неправильно, когда качественное вино, по сути, приравняли к винным коктейлям и другим спиртосодержащим напиткам.

Виноград для вина выращивается 8 месяцев, а этиловый спирт для водки — всего два.

Если не сможем отстоять свою позицию, придется сокращать производство. Хотя только налогов в прошлом году «Красноармейский» заплатил 27 млн рублей. То есть бюджет потеряет больше, чем приобретет. Перейдем на выпуск продукции крепостью до 9%. И без того полгода простояли, пока продлевали лицензию на право производить и продавать вино, а тут снова на полгода остановимся, так как для винного напитка тоже лицензия нужна.

Роман Неборский, заместитель гендиректора ЗАО АФ "Мысхако":

Поправки касаются не только полусладких, но и специальных вин (десертных, крепленых), в которые добавляют ректификованный этиловый спирт, например, «Кагор». Наша продукция не попадает под действие этого закона, так как наши полусладкие вина производятся из виноградной ягоды высокой сахаристости. Это сложнее, чем добавлять в виноматериал концентрированный виноградный сок. Сейчас 70% полусладких красных вин на Кубани делают с добавлением сока. Поправки в законе проведут черту между полусладкими винами, полученными из винограда, и другими. Изменения в законе на руку предприятиям, которые, подобно «Мысхако», производят полусладкое вино из собственного винограда по традиционной технологии. У потребителя появится выбор, какой напиток ему пить: натуральный или не совсем. Однако необходимо все–таки разъяснить, почему часть полусладкого стала «винным напитком».

Алексей Тарасенко, Председатель Совета Ассоциации "Кубаньвиноградалко":

Настоящее вино можно получать только из винограда. Плодовое и ягодное по своей сути вином не является, так как при их производстве необходимо добавлять сахар. Но это не означает, что только сухие вина можно считать вином, а все остальные, десертные, крепленые, марочные вина, такие как «Черные глаза», мускат «Янтарный», — спиртными, «винными напитками».

Наша кубанская ассоциация и губернатор края Александр Ткачев прилагают усилия, чтобы отсрочить вступление в силу поправок в 171–й закон, так как это негативно повлияет на винодельческую отрасль.

Для ее нормального развития нужно принять закон «О винограде и вине». Он дает право на существование тем или иным видам вина. Технический регламент тоже важен. Но он устанавливает требования к производству вина, обеспечению безопасности людей и окружающей среды и не может заменить закон.

Олег Романько


Источники:

  1. dg-yug.ru



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"