Пользовательского поиска





27.02.2012

Гаражное виноделие легализуют в РФ

20 лет назад на юге России произрастало в три раза больше виноградников, чем сегодня. Каковы причины того, что виноделие и виноградарство не имеет спроса в стране – это уже вопрос теоретический, а вот, что с этим делать на практике, придумала служба Росалкогольрегулирования.

Гаражное виноделие легализуют в РФ
Гаражное виноделие легализуют в РФ

Идея следующая: упростить процедуру выдачи марок и лицензий для частных лиц, разрешив им в небольших масштабах производить алкоголь. После этого сделать специальный винный маршрут к частным хозяйствам, где изготавливают вино.

Такие хозяйство смогут привлечь не только гостей своего края или региона, но и туристов из других городов и стран. Люди смогут провести дегустацию напитка и купить себе на память самый полюбившийся.

Так называемое «гаражное вино» теперь станет легальным. Частные виноделы, благодаря инициативе Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка РФ, смогут производить вино для личного потребления. Это значит, что масштабы изготовления будут совсем небольшими.

Также Росалкоголь сейчас занимается тем, что прорабатывает возможность провести учет и задекларировать производство винограда в качестве одного из условий для получения федеральных спецмарок и лицензий. Это понадобится частным виноделам, которые владеют отечественными виноградниками.

Как известно, самое качественное вино именно у частных виноделов, и это не удивительно, ведь каждый стремится сделать такой напиток, который с удовольствием пил бы сам.

Подобная система легализации частных производителей вина аналогична той, что действует в странах Европы. В столицах виноделия Италии и Франции более 10 тысяч крупных и совсем небольших виноделов. В России же, всего 150 компаний, которые занимаются изготовлением этого напитка, при этом всего 50 из них владеют собственными виноградниками.


Источники:

  1. megamagnat.ru



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"