Пользовательского поиска





17.02.2012

Как оживить замерзшую лозу?

Аномально низкие зимние температуры в январе-феврале текущего года (от -20 до -30 гр. по Цельсию) повредили виноградники по всей России. Будут иметь место значительные повреждения глазков однолетних побегов неукрытых и слабо укрытых виноградников. Рекомендации по части агрохимических приемов, учитывающих достижения современной науки и практики, помогут получить хотя бы небольшой урожай винограда.

Как оживить замерзшую лозу?
Как оживить замерзшую лозу?

Начинать работы следует с первой же декады марта с проведения тщательной ревизии виноградников. Опыт показывает, что обследования эксплуатационных насаждений винограда позволяют подразделять их по общему состоянию на три категории и соответственно дифференцировать агротехмероприятия по уходу за ними.

Первая категория (менее половины виноградников) - это благополучные по степени перезимовки насаждения, которые свободны или частично заражены филлоксерой. При своевременном проведении общеизвестных агротехмероприятий они должны дать достаточно стабильные урожаи. Виноградным кустам следует дать здесь полную нагрузку глазками и зелёными побегами в зависимости от состояния кустов на отдельных участках и степени прироста прошлогодних побегов. Необходимо учесть, что сравнительно высокими урожаями истекшего года из почвы извлечено большое количество питательных веществ и влаги, которые могут компенсироваться за счет внесения повышенных доз органических и минеральных удобрений и поливов.

При этом общее количество минеральных удобрений (основное и дробное в виде подкормок), вносимых на гектар плодоносящего виноградника, следует довести до 0,5-1 тонны. Большое практическое значение приобретает обновление плантажа через ряд с внесением 20-30 и более тонн перепревшего навоза на гектар насаждений. Влагозарядковые поливы виноградников должны дополняться двумя или тремя вегетационными поливами в период распускания почек (до цветения) и в особенности в фазе налива ягод с поливными нормами 500-800 кубометров на гектар при обязательно действующей коллекторно-дренажной сети.

В период налива ягод винограда в целях смягчения атмосферной засухи следует широко применять дождевание (аэрозольное орошение) и - на участках, где по рельефным условиям и низкой водообеспеченности невозможны поверхностные методы орошения, - внутрипочвенное орошение при помощи гидробуров.

Вторая категория (30-50 процентов) - виноградники, ослабленные от отрицательного воздействия филлоксеры, неблагоприятных зимних погодных условий. При визуальном осмотре кустов явно заметна их угнетенность, отставание побегов в росте и их слабая вызреваемость.

Эти виноградники подлежат сплошной реконструкции и замене высокопродуктивными привитыми насаждениями из районированных сортов. Но реконструкция их должна вестись планомерно, предусматривая стабильное нарастание валовых сборов винограда в разрезе хозяйств и районов.

Рассматриваемая категория виноградников до наступления сроков реконструкции должна эксплуатироваться на высоком агрофоне на основе усиленного режима агротехмероприятий по уходу за кустами. Например, при весенней окончательной обрезке оставляются на плодоношение все вызревшие однолетние побеги. Режим влажности почвы следует удерживать на высоком уровне, подкормки вносить в жидком виде и в более усвояемой форме. На богаре следует применять внутрипочвенное орошение с одновременным внесением жидких подкормок с использованием для этих целей гидробуров и другой техники.

Третья категория (от 10 до 30 процентов площади плантаций) - это корнесобственные и привитые неукрытые виноградники северной, центральной зон и даже юга республики (территории Дербентского, Карабудахкентского, Кумторкалинского, Кизилюртовского районов), которые в той или иной степени повреждены от низких зимних температур и требуют специального агротехухода.

Неукрывная культура винограда связана с риском серьезного повреждения неукрытых растений в отдельные годы зимними аномально низкими температурами один раз в течение 5-10 лет. В связи с этим важен подбор морозоустойчивых сортов, разработка и внедрение в производство методов ускоренного восстановления поврежденных кустов. Возможны четыре группы повреждений, для восстановления которых требуется дифференцированный подход.

Например, в случае, если погибли от 30 до 70 процентов центральных почек и глазков, а однолетние и многолетние побеги не повреждены, то для получения урожая в текущем году следует увеличивать нагрузку кустов глазками. Приходится увеличивать количество плодовых побегов на куст и на гектар. При этом на кустах в первую очередь необходимо оставлять побеги средней толщины.

На виноградных насаждениях, у которых на 70-90 процентов повреждены центральные почки со значительным сохранением в глазках замещающих почек, для получения урожая в текущем году основная ставка делается на сохранившиеся центральные и замещающие почки. При весенней окончательной обрезке оставляются на кустах все нормально развитые и вызревшие побеги с их некоторым укорочением и т.д.

На участках, где у кустов на 90 процентов повреждены глазки и погибла значительная часть однолетних побегов, основной упор делается на замещающие, условные, спящие почки и искусственно вызванные пасынковые побеги первого и второго порядков. Весной обрезку следует провести до здоровой древесины, удаляя высохшие сучки и стрелки с таким расчетом, чтобы восстановить формировку куста и отрастить необходимое количество однолетних вызревших побегов под урожай будущего года.

Случаи, когда глазки погибли полностью, однолетняя и многолетняя древесина повреждена в слабой и средней степени, встречаются очень редко, но возможны в текущем году. На таких виноградниках основной задачей является быстрое восстановление надземной части кустов путем использования порослевых и искусственно вызванных пасынковых побегов первого и второго порядков.

Главное - понять, что повреждения от морозов - не конец виноградной лозе. Что касается будущего, то результаты перезимовки неукрытых и отчасти слабо укрытых виноградников северных и центральных районов виноградарства страны свидетельствуют о целесообразности внедрения морозоустойчивых сортов винограда на морозоустойчивых подвоях. А молодые посадки должны быть укрытыми повсеместно.

Алибек Аджиев


Источники:

  1. dagpravda.ru



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"